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第614章福源祥独领风骚(第1/2页)
次日，天刚蒙蒙亮。
沈砚披着外衣走进厨房，灶膛里的火星还未完全熄灭。
他从系统空间里取出一截铁棍山药，拿到水槽边把泥土清洗干净，随后菜刀起落，将山药切成均匀的长段。
铁锅里添上清水，山药段下锅，盖上木锅盖。
灶火重新点燃，火苗快速窜起，不一会的功夫水就开始咕嘟作响。
煮山药讲究火候，火太大容易煮散，火太小又煮不透里头的硬芯。
沈砚盯着锅盖边冒出的白气，掐算着时间。
半个钟头后，揭开锅盖，一股山药特有的清甜味儿立马就飘了出来。
沈砚拿漏勺把山药段捞出，沥干水分，整齐的码放在白瓷盘里。
旁边在配上一小碟白糖。
秦雪和田桂芳洗漱完走进屋，在八仙桌旁坐下。
“今天吃得清淡点，清清肠胃。”沈砚把盘子推了过去。
秦雪夹起一段山药，蘸了点白糖送进嘴里。
山药煮得又面又糯，拿舌头一抿就化成了泥，再配上白糖的甜，大早上吃着格外熨帖。
几人没怎么说话，都知道福源祥今天要忙，全闷头吃着早饭。
吃饱喝足，田桂芳拿起椅背上的大衣，帮秦雪穿好，扣上扣子，两人一前一后走出屋门。
院外，加了软垫的自行车早就停在了墙根，田桂芳跨上自行车，秦雪坐稳后座，两人直奔市局方向。
沈砚收拾完碗筷，推着自行车走出九十四号院。
刚出大门，远远就瞧见胡同口站着个人影，杨文学揣着手，正绕着电线杆子来回转圈。
沈砚皱着眉头，加快脚步推着自行车走了过去。
“你不搁家照看媳妇，跑这儿干嘛？”
杨文学停下脚步，解释道，“师父，秀芹生完都好几天了，现在平稳得很，我妈也不出去做零活了，和团团俩人天天在家守着。”
“她们女人伺候月子，我一大老爷们杵在屋里反倒碍手碍脚。”
他凑近两步，压低声音，“再说了，我都听伙计说了，今儿个新规落地，福源祥要全面转做高端点心。”
“石头脑子活泛，管理没问题，但我不放心他的手艺，高端点心对火候和手艺要求高，差一分一毫味道就不对，我想着去给您打打下手。”
沈砚看着徒弟认真的神色，点了点头。
这徒弟是真没白疼，有担当，懂感恩，想的还周到，既然家里都安排妥了，他在拦着反倒伤了徒弟的心。
沈砚偏头示意，“上车。”
杨文学咧开嘴，麻溜地跨上自行车后座，沈砚脚下一蹬，朝着前门大街驶去。
两人一路蹬得飞快，刚拐进前门大街，气氛就不一样了。
前几日，这条街上人声鼎沸，排队抢购的队伍能把路都给堵死。
今天，整条街都透着股冷清。
沿街瞧过去，好几家饽饽铺和副食店都上了门板，门缝里没有半点热乎气。
有的铺子门上贴着街道办的封条，有的是老板自己扛不住新规，手里没配额，只能关门歇业。
唯独福源祥的门口是另一番光景。
台阶下，乌泱泱围着一群人，人虽多，却没人往前挤，也没人扯着嗓子叫嚷。
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大伙全都把手揣在棉袄袖子里，眼巴巴地往铺子里头张望。
新规早就传遍了四九城，老百姓的心里跟明镜似的，今天买点心，光有钱不行，必须得交糕点票，还得搭上粮票。
大伙儿根本不舍得花这么多东西买两块糕点，多数人都是跑这儿凑热闹来的。
一方面想看看这公私合营的标杆铺子，今天到底能摆出什么稀罕物。
另一方面，总有人存着侥幸心理，不死心，盼着能捡个漏。
台阶下，几个裹着破棉袄的汉子凑在一起交头接耳。
“听说了没？除了张记，昨天还有好几家铺子都被封了！”
“该！谁让他们坐地起价，倒卖物资，你看看人家福源祥，一点事没有！今天照样开门！”
“开门有啥用？今天买点心，不仅要钱，还得要糕点票和粮票！你有吗？”
“就是没票才来碰碰运气啊！福源祥可是大铺子，万一今天大发慈悲，不要票也能买点边角料呢？”
“别做梦了！不过我听说他们今天要出高端细点，我倒要瞧瞧，这高端细点到底是个什么东西！”
沈砚听着人群里的议论，推着车稳稳当当地往前走。
人群都堵在墙根下面，门口那一片只有几个穿着考究的主顾等着。
沈砚捏住刹车，双脚撑地。
以前为了躲避抢购的人群，他全是从后巷走，今天倒是省了麻烦。
他把自行车停在路边，带着杨文学迈上台阶，跨进福源祥的正门。
一进门，前厅的布置大变样。
原本挂在墙上，写着“粗粮烤馍片”、“开口笑”、“杂糕”的木质水牌，全被摘了个干净。
柜台擦得锃亮，上面空空荡荡的还没摆上糕点。
最抓人眼球的，是柜台正中央的位置，一个精致的木边玻璃相框端端正正地立在那儿。
相框里裱着的，正是乔主任昨天发下来的“特需糕点票”的样票，票面上防伪暗纹清晰可见，右下角盖着鲜红的钢印。
陈平安正站在柜台后面拨算盘，听见动静抬起头。
“沈师傅！”
他快步绕出柜台，迎了上来，等他瞧见跟在后面的杨文学，顿时乐了。
“文学？你怎么来了？”
陈平安上前拍了拍杨文学的肩膀，“恭喜啊！弟妹生了，家里大人孩子都挺好吧？”
杨文学笑着点头，“托大伙的福，母子平安！家里有我妈照看着，妥妥当当。”
“我寻思着今天铺子转型，后厨肯定缺人手，就赶过来搭把手。”
陈平安竖起大拇指，“爷们，仗义！”
两人寒暄几句，陈平安看向沈砚。
“沈师傅，外头的情况您瞧见了吧。”
“很多铺子都关张了，剩下开门的，柜台上也只摆着几样粗糙的点心。”
“大伙全盯着咱们福源祥呢！”
沈砚瞥了一眼那张裱起来的特需样票，笑了笑。
“那今天就让他们开开眼，看看什么叫真正的高端细点。”
他解开大衣扣子，一把递给旁边的二嘎子。
“走，去后厨。”