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午饭过后，牛大壮就朝着大烂坝赶来。
还没走到大烂坝，远远就听到了机器的轰鸣声。
牛大壮加快脚步，走近一看，施工现场一片忙碌：
十几名工人正围着地基浇筑水泥，挖掘机挥舞着铁臂搬运石块。
丁晓丽穿着迷彩服，戴着安全帽，手里拿着图纸，正对着几名工人大声交代着什么。
杨姗姗则站在一旁，手里拿着笔记本，时不时在上面记录着。
杨珊珊偶尔还会走到材料堆旁，检查钢筋和水泥的质量。
“丁姐，珊珊，辛苦了！”牛大壮笑着走上前，目光扫过整个施工现场。
目前地基已经基本成型，旁边还挖好了几个巨大的水池。
这些池子，看样子是为养殖小龙虾和石蛙准备的。
不过，从目前的进度来看，想要完全建成投入使用，至少还得一个月。
丁晓丽放下手里的图纸，擦了擦额头上的汗：
“牛总啊，你可算来了！我们按照你的要求，加班加点赶进度，争取早日完工。”
她指着旁边的水池，“这些水池已经做好防水了，整个养殖场最急的就是这育苗池。”
“防水过后，要是着急的话，就能先养点小龙虾试试水，后续一边施工一边培育。”
杨姗姗也走了过来，手里的笔记本还夹着几张草图：
“大壮哥，我也是这么想的。现在天气暖和，正是小龙虾和石蛙生长的好时候。”
“咱们可以先在水池里投放种苗，一边养殖一边继续施工，互不影响。”
“只要在河坝那边装个拦网，防止种苗跑掉就行，并且投入也不会太高。”
养殖场早日出产，多么好的事啊！牛大壮眼前一亮，这提议正合他意。
他原本还担心养殖场建成后错过最佳养殖季节，现在看来完全不用担心了。
“这个主意好！”他看着杨姗姗，语气认真地说道：
“珊珊，种苗投放和前期养殖的事，就交给你负责怎么样？”
杨姗姗愣了一下，有些意外：“交给我？大壮哥，你是老板对吧？”
“这种苗采购、投放的事，不该是你亲自负责吗？我顶多帮你打打下手。”
“不不不，”牛大壮摇摇头，眼神坚定，“珊珊，我信任你！”
“今后这个养殖场，你就是负责人，我只负责投资和提供一些技术指导。”
“从种苗采购到日常管理，都由你说了算，你才是这个养殖场的第一负责人。”
牛大壮心里打着算盘——所谓的“技术指导”，其实就是用灵雨浇灌。
既能保证种苗的存活率和生长速度，又不用暴露自己的秘密。
甩手掌柜思维，还能让杨姗姗充分发挥能力，一举多得。
杨姗姗看着牛大壮真诚的眼神，心里一阵感动。
她知道，这是牛大壮对她的信任，也是给她的机会。
“可是，种苗采购我没经验，怕买不好。”
杨珊珊有些犹豫，“要不，我先请教一下卢青青教授？”
“她是这方面的专家，肯定能给我好建议。”
“那是当然，她是咱们的顾问！”牛大壮笑着点头。
“遇到不懂的就问专家，这才是负责任的态度。”
“你和唐校长一起向卢教授学习，互相帮忙，肯定能把养殖场管理好。”
牛大壮顿了顿，拿出手机，“你把银行卡号给我，我先转一百万给你。”
“这一百万用作种苗采购和前期运营的费用，不够的话，随时跟我说。”
杨姗姗连忙报出自己的银行卡号，看着手机上弹出的转账提醒，心里既激动又忐忑。
她握紧手机，认真地说：“大壮哥，你放心，我一定好好干，不会让你失望的！”
“我相信你。”牛大壮拍了拍她的肩膀，正想再嘱咐几句。
这时，手机突然急促地响了起来，屏幕上显示着“苏玉”的名字。
“喂，苏玉，怎么了？”牛大壮接起电话，语气轻松。
电话那头传来苏玉有些焦急的声音：“大壮，你在哪儿呢？有急事，能不能赶紧回来？”
“我在大烂坝养殖场这边，怎么了？出什么事了？”
牛大壮心里一紧，难道酒店出什么问题了？
“你别问了，赶紧回来就知道了！”苏玉说完，直接挂断了电话。
牛大壮皱了皱眉，心里满是疑惑。
桃源酒店刚开业第三天，生意正好，能出什么急事？
他跟丁晓丽和杨姗姗打了个招呼，就急匆匆地往县城赶来。
一路上，牛大壮一边开车，心里不停地猜测：
是食材断供了？还是员工出了什么意外？或者是顾客投诉？
牛大壮越想越着急，脚下的油门也踩得更重了。
一个多小时后，牛大壮终于赶到了桃源酒店。
他停好车，快步往酒店里走，却没发现任何异常。
门口依旧排着长队，服务员们忙碌地引导顾客。
后厨传来阵阵炒菜声，一切都井然有序。
“奇怪，这也不像有急事的样子啊。”牛大壮嘀咕着。
正想去找苏玉，突然被一个人抓住了胳膊。
“牛总，你可算来了！”陆芊芊一脸焦急。
她的手里还拿着一个空的食材筐，“我都等你半天了！”
牛大壮愣了一下，看着陆芊芊着急的样子，疑惑地问：
“芊芊，怎么是你？苏玉给我打电话说有急事，难道是你这边出问题了？”
“是我让苏姐给你打的电话，实在是太急了！”
陆芊芊拉着他往烧烤摊走，“你看我这烧烤摊吧！”
“你再看看点菜柜里的烤串，你没发现什么问题吗？”
牛大壮顺着她指的方向看去，烧烤摊上，烤架上正烤着几串肉串。
旁边的点菜柜里，整齐地摆放着各种烤串食材。
有鸡翅、玉米、茄子，还有少量的羊肉串。
牛大壮看了半天，也没发现什么异常。
他无奈地摇摇头：“我没看出来，到底怎么了？”
陆芊芊叹了口气，解释道：“牛总，你不知道哇！”
“其实我这烧烤摊最畅销的其实不是烤龙虾和烤黄鳝。”
“酒店里已经有这两道菜了，顾客们在烧烤摊更愿意点小份的烤串。”
“而这其中，羊肉烤串卖得最好，几乎每桌顾客都会点。”
陆芊芊指了指点菜柜里仅剩的几串羊肉，说道：
“你看，现在就剩这么点了，只够今晚用的。”
“明天要是没有羊肉，我的烧烤摊就没法做生意了！”
牛大壮沉吟了一下，说道：“不就是羊肉吗？”
“再采购一批不就行了？你不是有固定的供应商吗？”
牛大壮不以为意，觉得这算不上什么急事。