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会出来股子牛尿味道
“那是不好说的。”
“你说要这样子，一个厂子能行吗？”
“这是不行的。”
“一天从早到下班，如果没什么事情，人多去乐他几次。一个人乐多十来分钟，一百个人，那就乐掉了一千分钟。一千个人，那得一万分钟。一万个人，得十万分钟。”
“你香港佬，真的是个大话王。牛皮是你爸爸，也留一手吧。”
“我哪里又吹了。”
“你才几十个毛人，又上万了？”
“这你就不知道了。这个世界上，成千上万，甚至是十几万人厂，那是太多了。”
“就是上万，又如何？”
“十万分钟，你说，是多少天，是多少八个小时？”
“这么算，那尽是钱了。”
“你说的这个话，可不是我讲的。一过你罗湖桥，不是就有口号？”
“什么口号。”
“时间就是金钱，速度就是生命。”
“老板挺好学的。”
“学习让人进步。”
“那是。”
’对厂里的出货，你说说，会有多么大影响？要少出了多少货？一天少出了多少货，那一星期？再要是到一个月？”
话说到这里，阿洪当然也听明白：
“那你可以考虑，用计件的方法？”
“哎嗨，你这小子，还晓得什么叫计件？厉害厉害。”
“厉害个什么鬼。我听到有过路的客人，在店子里说的。我根本就不懂，在你们厂子里，什么又叫做计件。”
“厂子才是刚开始。你们这些叫做工人的人，你晓得的，是农民。硬是才从打猪草，砍柴火，挑大粪的人里头，挽起裤脚出来的。”
“你观察得细。”
“他们什么也不懂，更加不会做。进了厂子里，哪个又不是得从头学起？聪明点的人，你起码要跟他说一遍。脑壳里浆糊多的，得手把手去教。”
“快慢不一。”
“要是现在就给他来个计件，除了质量上，难以得到保证外。有的人说不定，连一天三餐饭，都会混不上。要是人家吃不上饭，谁又会来你这里打工？再说句老话，我们现在的规定，看起来，是不人道。还只对事，并不对人。”
“我相信你。”
“一个打工的，就是自己做老板，也要这样。得要讲究速度，讲数字，讲质量。我要是有点私心偏心，老板会让你个人，做投资这么大厂的厂长？做了大厂的厂长，那你就得对老板甩进去的钱，自己要真心实意，负上个责任。
“信用，是一个人的根本。”
“你以为我，从那边过来，在东莞村里，会活得很轻松？告诉你吧，问一问这些工人，他们哪天，看到我上班时间，去乐过？”
“你就不用乐吗？”
“每天早上，是在宿舍里，先是吃。再有准备的乐掉，清爽了。才敢去上班的。“
“天天是这样。”
“几十年如一日。习惯成了自然。”
“这样严格。”
“我们那边蓝领，白领，个个都是这样。不信，你弄张往返程车票，到了中环那里，找几个西装革履白领问一问，他们哪个天天早上，不是这样子？这是个习惯，传统。要不是这样做，那豪华办公室里，就没得你那张椅子了。”
“在电视里看到，仿佛他们脚下，走的都要快点。”
一席话，说得阿洪不挂笑的脸，一时笑得很纯洁了。
莫镜铨并没放过，只知道在面前点头哈腰的阿洪。看了看店子，继续说道：“看你这样子，还不是也该要对这店子，狠一心点思呢。”
“要狠心？也像你那样，狼心狗肺，对待打工仔？”
“看你这小店子，就凭着模样，杯子上的油渍，桌上的油腻。小姐们身上，那看不清楚颜色，脏兮兮的围裙。客人一开席，桌子上，地底下，骨头到处是。饿狗在桌子脚下，四处乱窜乱叫。差不多就是苍蝇蚊子店了。一看就晓得，这是你们北佬，开的店子。如若是广东人开的店子，一定不是你这样的。”
“你小子，眼睛毒辣。”
“想一想吧，要是在东莞村，多有几家店子，还会有你的饭吃？一个人穷，并不就是代表不干净。要是你的店子，开到我们那边，那你早就亏得要跳到他妈妈，维多利亚港里去了。”
“我做梦也开不到。”
“人家出得门来，要吃个东西。谁都知道，那是要看色香味，三大要素的。就看你这凤爪吧，就那颜色，一点也不到火候。青岛啤酒，本来是上好的个东西，大陆的名牌。可你这懒鬼，一次进得太多，时间放长了。还没有真的坏掉，可这种东西，之所以有好味道。凭的全是个新鲜，是不能放太久时间的。虽然并没有坏，可时间一久，会出来股子牛尿味道。”
“对酒，也有研究。”
“只是讲点学识，又扯到研究去了。”
“怪不得你说，你们教授满街走。专家最难数。”
“你太坏了。”
“是个小店子，看起来小得不得了。可麻雀虽小，肝胆俱全。很多事情，都要仔细动动脑子才成。要是这样做，也不会多要你什么本钱，更不会要你亲自动手，只要你的脑子，好好地转一转而已。那质量，品味，就不知会好到哪里去了。”
“小店子，有生意，就好了。”
“不能这样说。我看你，做事沉稳，说话有分寸，头脑清醒。你们东莞村，以后一旦发展了起来，那比狗，还要跑得快。”
“谢谢你贵言。”
“以后有大事，给你做的。”
“开始胡说八道了。”
“不相信。”
“我是个老农民。”
“你们东莞村哪个人，不是乡下人了。”
说着，他反脸跟服务员喊道：
“可口可乐，来个正宗罐装的。在我们那边，不信你去随便有什么吃的，穿的东西。总之无论如何，是什么档次的货品，做得出来的，是那么精致。不做到那个份上，谁肯进你门来，掏出自己包里的钱，放到你的包里头去？”
“这是真的。”
“一个店子的干净，只要老板，或是打工的，少袖手，多出手，不就成了。这样做，人习惯，自然也不很费神的。”
说完也不等阿洪回话，接过小姐递过来的可乐，丢下手上的钱，疾步就回到厂里去了。
阿洪在后面喊道：“莫厂长，要找你的零钱呢。”