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第三百四十章 制作调料包

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一秒记住【90书院】 90shuyuan.com,更新快,无弹窗!     原因有三:一是用这个机器打出的粉末非常均匀;二来就是这个打粉机虽然大,但是可以打比较大的东西,比较方便;三来就是打粉机每次的用量少,却能打出很多粉,能够最大可能地显小用量,节约成本。
    尽管贵了点,但是常月娥觉得物有所值,她很高兴,而且她很有远见地还买了些可以直接装粉的小的密封袋,准备后期存储的。
    接着常月娥就回了重月阁,她将机器放置在了厨房里,然后专心地拿出食材,开始尝试。
    常月娥首先拿出来的就是辣椒,其中分为青椒和红椒,相比之下红椒辣劲十足,慢慢分别将它们切成一小块一小块的,然后取了一小块,将它放进打粉机里。
    随着常月娥手摇机柄,打粉机一会儿就将辣椒丁打成了粉,这让常月娥很满意。在现代的时候,其实常月娥也是用过打粉机的,不过就是分很多种,不是每一种都能打辣椒的,所以在买的时候,常月娥也特意问了这个问题。
    果然,一尝试就知道那个卖家没有骗她,因为常月娥很清楚,在制作小吃的过程中,辣椒粉是必不可少的。
    常月娥凑近闻了一下辣椒粉,确实充满着辣椒的气味,有些刺鼻,常月娥本就是拿红辣椒先做个试验的,如今发现效果不错,自然就要继续试的。
    仔细一想,如果需要将辣椒制作成粉包,想来也会有人喜欢的,不过粉里不能全部都是以红辣椒为原材料的,因为太辣太冲,需要一些调和的青椒,按照一定的比例调和再加上胡椒粉这类的。
    突然,常月娥想到了“胡椒粉”这三个字,她觉得这个粉包是最有必要制作的,因为在现代时很多小吃都会加上胡椒粉,很香让人很有食欲。
    经过了约莫两个时辰的时间,常月娥通过不懈的尝试和努力,终于将胡椒粉、辣椒粉、十三香粉的调料都制作了出来。其实,平心而论,连常月娥自己都没有想到会这么顺利,因为她自己的动手能力从前可是不强的。
    也许,这也是来到古代后才得到显著提升的。常月娥将制作的过程详细地写在纸上,以便于记忆准确的分量和比例以及采用的食材数量等等。
    过了一会儿,常月娥分别拿着几包制作好的调料粉,去了厨房。这个时候,小青正在做原味薯条。由于制作其余口味的方法,小青掌握的不够熟悉,所以她基本都是做原味的薯条,正好现在可以让常月娥一试效果。
    刚才都是单纯地用打粉机制作调料粉,然后用筷子稍微轻点尝试味道的,并没有放在所做的小吃上品尝,所以还不能全完全的成功。
    见常月娥拿着三四个小袋子,小青好奇地问:“表姐,你拿的是什么啊?”
    “这是我新做的调料包,正好你在做薯条,我来试试,看看加上后味道如何?”常月娥一边对小青解释,一边给了小青一包。比比电子书 .bibixs.
    而专心厨艺的杨乘,此刻也听到了常月娥和话,向她看过来,由于煎鱼吐珠是要有油炸这道手续的,所以杨乘脱不了身,并没有走过来看小青和常月娥在小吃上加调料,只能看着她们动作。
    虽然重月阁的厨房不大,不过为了保证灶台处干净和工作区域,所以做小吃的和烧菜的还是离开有些距离的。毕竟,这烧菜的所用的工具和做小吃的是不同的。
    这也是常月娥在重开重月阁后,才想到的分区操作,实行的日子也很短,不过并不影响工作的质量和效率,也不会让在厨房做事的人感到无聊。
    因为说话是不受距离影响的,杨乘因为操作灶炉,所以需要在通风口好的地方,以免发生事故,故而他的区域靠近里面,而小青目前的区域有偏向外面一点。
    常月娥和小青分别将手中的调料包拆开,粉末洒在薯条上,结果有香气蔓延在空中,小青先拿起了一根薯条放进嘴里吃,嚼了嚼,赞叹地说:“表姐,味道不错。”
    常月娥拿出另一种口味的薯条吃了一口,也是觉得味道甚好,杨乘好奇地问:,“掌柜的,小青,这加了调料粉的薯条好吃吗?”
    小青也没有回答杨乘,而是拿了两根薯条,直接给杨乘吃了,杨乘吃完后,给出了很中肯的评价:“这薯条很想,味道也很带劲。”
    “我今天去和临县的甜香楼谈生意,对方提出了用调料包的想法,我就去集市买了个打粉的机器,回来一试,就做成了这调料粉。我还买了些像这样的小袋子,可以独立分开的放置调料粉,这样一来既卫生又方便。”’
    因为去临县谈生意的事情,昨天林柔都已经告诉了在场的各位,所以常月娥可以不在此事上做解释。面对小青和杨乘,常月娥说话也没有吞吞吐吐,就将从合作商身上受到的启发上如实地说了出来。
    小青听到这话后,问常月娥道:“表姐,今日生意可是谈成了?”
    杨乘一边注意着油煎鱼的火候,一场也是听着常月娥的话,他也很想知道关于谈生意的结果。就算目前扩大市场与否不直接关系到重月阁的现状,但杨乘也是重月阁的一份子,自然也是关心的。
    “谈成了,从明日开始,先又林柔和灰青去送小吃给到甜香楼,后续等他们那边确定下销售的方案后,我们就只负责送货了,销售全部由对方处理。”常月娥笑起来的时候,两颊处有浅浅的梨涡,看上去更觉常月娥明艳照人。
    小青和杨乘一听此话,都是十分高兴,小青说:“表姐,那真是太好了,这样一来,重月阁将来会越做越大了!”
    “是啊,这件事我还要多谢林柔,若不是她颇有能力,我也没有办法有这个机会扩展重月阁的市场。”常月娥自己都没有注意到,她说这话时表现出来的那种欣喜和赞许,都是多么明显。
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