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341 回味无穷

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一秒记住【90书院】 90shuyuan.com,更新快,无弹窗!     江平富当天下午,就去了宋有奎那里一趟。
    宋有奎得知了他的来意后,只是咧嘴笑了笑:“我知道了,老哥的人品我还是信得过的。”
    等到江河回家的时候,大家已经商量好了。
    就只等到黎福一家人搬过来了。
    因着新盖的房子很大,有内外院之分,江笑笑一家人都住在内院当中,外院空房间有很多,平常就用来堆放一些杂物之类的东西。
    只需要拾缀拾缀就能住人了。
    如此这般,倒是不会觉得不方便。
    众人一夜好眠,而江河却是挑灯夜读到天明。
    翌日。
    天还是黑的的时候,杜圆就去了茶山,目地自然是为了监督采茶人。
    亲自盯着采茶人采好茶,就与茶园这边的小厮一道护送着茶叶去了镇上。
    彼时也不过才至辰时而已。
    茶叶是从酒楼的后门进入的,因着酒楼后门出去就是一条街道,他们把茶叶搬进酒楼的举动,还是被人给注意到了。
    路上的行人见到清风徐来的阵仗,面上满是惊疑不定。
    晃眼一瞧,只见那几个麻袋塞得鼓鼓囊囊的,看麻袋凸出来的形状……倒是有点像茶叶?
    杜圆余光扫了窃窃私语的行人一眼,跟茶园的小厮说了两句话,而后便将院门给关上了。
    紧闭的木门隔绝了行人们的视线,但却无法隔绝众人的议论。
    江河听到动静,从厨房里跑了出来。
    杜圆连忙道:“东家,我亲眼见到采茶人摘茶叶了,都是今天现摘的新鲜茶叶。”
    江河微微一颔首,打开麻袋抓了一把茶叶出来查看,茶叶色泽明润,便是不凑近了闻,也能闻到茶叶的香气。
    江河把每个麻袋都打开检查了一下,旋即看向杜圆,“今天辛苦你了,正好现在不是很忙,杜圆你先回家歇息一会儿,待到午时再过来。”
    午时是铺子上最忙的时候,杜圆等到那个时候再过来就差不多。
    杜圆天不亮就去盯着茶园采茶,肯定是没睡好觉的,后续盯梢的事情还离不开他,可不能把身子给熬垮了。
    杜圆连忙摆手,“嗐,东家……”
    后面的话还没说完,就被江河用以后还需要他去茶山帮忙盯梢的话给堵了回去。
    杜圆赧然,不好意思地挠了挠后脑勺,“我去库房里眯一会儿就成,哪里需要回家那么麻烦。”
    江河没有再勉强,点头应声:“好。”
    ……
    黎福得知东家的家人同意了他提出的要求后,心中涌上了各种各样的情绪,终究都化成了一声长叹。
    “东家重义,黎福定不会辜负东家对我的信任。”他的眼里饱含感激。
    “那钱,就从我的月银里面扣吧。”
    江河拒绝道:“福叔经过深思熟虑后才做下决定,本该是由我这个做东家的全权负责福叔及福叔家人的安全,哪能让福叔出这个钱。”
    不待他开口,江河就不动声色转移了话题。
    “杜圆把茶叶拉回来了,我们现在就开始吧,至于旁的事情,等到晚上再说也不迟。”
    黎福一想也是,就没有再过多纠结,跟着江河一道去了厨房。
    江河自有了打算以后,便给黄大厨和李大厨提前做了思想工作,两人见状,面上没有丝毫异色,心里反而有种庆幸的感觉。
    谷</span>庆幸东家选的人不是他们,而是黎大厨。
    屏退了闲杂人等,江河梳理了一下脑海里的内容,拿了三个鸡蛋,开始做最简单的茶香豆腐。
    取龙井一小撮,浸泡出茶汁备用。
    另取一小碗,往里加入盐、糖、酱油、香油少许。
    量不能过多,否则佐料的味道就会盖过龙井本身的香味儿。
    将豆腐焯水十息,去掉其中的豆腥味儿之后,便上锅蒸,约莫过了三分钟,就将碗里的龙井汁倒一半进去。
    再蒸五分钟,就可以出锅了。
    出锅之前,把调好的料汁儿倒在豆腐上面,最后再淋上一层龙井汁。
    这道简单的茶香豆腐也就做好。
    做这道菜的时候,两人分工很明确。
    黎福负责蒸豆腐,打料汁儿;而江河就负责与茶叶有关的部分。
    茶叶是提前用冰水镇过,而后才用温水浸泡出茶汁的。
    这其中的时间,自然也有讲究,若是差了一丝一毫,那么做出来的茶香豆腐的味道可谓是天差地别。
    江河向他隐瞒了用冰水镇的那个步骤,还隐瞒了最为关键的一个时间。
    黎福心如明镜似的,见东家没有要跟他细说的意思,故而就没有多问。
    东家品性如何,从如实告知他茶宴背后可能会有的危机一事,就能看出来了。
    黎福觉得,东家不说,肯定是有他的苦衷,索性就当成自己什么也不知道的模样。
    撇开那些纷杂的思绪,转眸看向了淡绿色的豆腐,黎福眼里是抑制不住的激动,“成了。”
    茶汁与豆腐一道蒸过以后,龙井的清香很完美地融入了这块豆腐之中。
    龙井汁和豆腐在高温的碰撞之下,产生了美好的变化,许是豆腐吸足了茶汁,整个外表看起来都是淡绿色的。
    料汁淋在豆腐上面后,呈暗褐色,与这淡绿色搭配起来,竟显得相得益彰。
    这个颜色……
    倒是让人觉得眼前一亮。
    茶香扑鼻而来,黎福只觉得食指大开。
    江河拿来两个勺子,分给了黎福一个,“尝尝?”
    黎福没有客气,接过勺子挖了一小勺豆腐,而后送入口中细细品尝。
    豆腐又滑又嫩,龙井的香味儿与之完美融合在一起,每咀嚼一下,便有丝丝缕缕的茶香从豆腐中逸散出来。
    茶香四溢,豆腐回味清甜,让人回味无穷。
    黎福被这道极其简单的茶香豆腐给惊艳到了,一时之间,想不到要用什么词藻来夸奖它,只吐出两个字:“绝了!”
    在豆腐入口的一瞬间,江河眼里便迸发出一阵精芒,而后没能忍得住,畅快笑出了声。
    他有预感,清风徐来这次真得会乘风之上。
    黎福意犹未尽地咂咂嘴,“东家,这豆腐,我能吃光它吗?”
    江河扬唇一笑,意有所指道:“只要福叔待会儿不怕肚子撑,想吃多少都可以。”
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