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这个季节，正好是板栗成熟的时间。
上午的时候，叶栀又去菜市场的老奶奶那里买来好十几斤板栗。
由于这个年代机器还未普及，剥板栗大多需要人工，而且专门用来炒板栗的机器还不便宜。
因此，像农村那些老人家背来县城菜市场卖的板栗，大多都是没有处理过的。
外面那层刺儿一样的壳，看着虽然不怎么好，但这种板栗却最为新鲜好吃。
反正叶栀知道该怎样简单省事去除那层又锋利又难看的刺儿，加之这些是她打算炒来卖的东西，她自然宁愿选择口感更好的。
买好板栗，她又到附近的商铺买了几双加厚的手套和几把剪刀、钳子，这才喊了一辆三轮把她送回店铺。
周倩倩一见叶栀回来，便立刻好奇地迎出去。
看着满满几大袋子的板栗，她忍不住问道，“叶子姐，你买这么多板栗做什么？”
昨儿个那道板栗烧牛腩已经深深地折服她的心，该不会又想着做啥好吃的吧？
看着她双目放光的模样，叶栀故作神秘一笑，“当然是给某些小馋猫解馋的……不过我保证，一会做好后，你会喜欢吃的。”
说着，周倩倩便跟着她一起把板栗抬到店铺后面的巷子里搁着。
然后就看到叶栀左手戴着手套，右手拿着剪刀。
戴手套的那只手拿起一颗板栗，再剪刀就着板栗刺壳儿外面的纹路轻轻一剪。
那锐利壳儿就立刻被剪出一道缝隙。
里面圆圆的板栗，像逃出牢笼的孩子，瞬时落在地上滴溜溜的转。
谁都知道，板栗虽然好吃，但外层那刺壳却很不好处理。
就因为这个原因，在市面上带刺的板栗很廉价，而那些去掉壳的板栗，一斤就可以卖到四五块钱。
价格过于昂贵，导致很多人都望而止步。
要不就自家买点带刺儿回去瞎捣鼓，做出来的味道，往往过于单一要么就口感不好。
偏偏这个让许多人都头疼的难题，一到了叶栀那，就变得轻松起来。
周倩倩学着她的样子，左手戴上手套。
这手套外表是类似皮质的东西，看起来又厚又硬，然而，里面却用着棉绒料子。
剥起板栗壳刺壳来，不至于伤到手。
由于上午店里一般不忙，只需要一个人看着便好。
杜金枝年纪大了，叶栀自然不可能让她跟着来做剥板栗外壳这种费神的事情。
因此，若想早点弄完，只能叫叶英帮忙。
当叶英看到昨晚她辛辛苦苦弄得满手伤痕，才剥出的一小碗板栗。
如今只需要动动剪刀就可以完成，直接气得眼睛都红了。
瞪着叶栀，气急败坏地道，“叶栀，你既然早知道有这么简单的方式，昨晚为什么不教我？”
哪知道，只见叶栀有些无辜地耸耸肩膀，压根没觉得半点抱歉。
“我没说，可你也没问啊？更何况，你不正想手上受点伤，好引人注意么？”
如果不是因为想用苦肉计让杨旭东感动一下，打死叶栀都不相信，那么自认娇贵的叶英。
怎么可能会下定决心去徒手剥板栗外壳？
叶栀没有直言，不过叶英也听出了她的言外之意，“叶栀，你这话什么意思？是想说我故意让自个受伤么？”
她承认，最初的确有这个打算。
可如果知道还有更简单的方式处理板栗，叶英才不会自个找罪受。
因此，她可以断定，该死的叶栀，肯定是故意的。
“嗯？我有这么说吗？”
叶栀眨眨眼睛，“若不想到中午还吃不上饭的话，就尽快坐下来帮忙把这些东西弄完。”
虽然很不甘心，可人在屋檐下不得不低头，叶英只得咬牙切齿的坐下来跟着一起剥。
都说人多力量大，没过多久，十几斤板栗就让三人给剥好了。
把仍旧带着硬壳的板栗清洗过后，叶栀又拿出干净的剪刀，把每颗板栗外面剪一道口子。
这道工序看起来简单。
实际上，稍不注意很可能会剪到手，而且即便不会伤到手，剪几斤板栗硬壳下来，同样有些吃不消。
好在去掉刺壳的板栗，差不多只剩下六七的样子，相对要轻松点儿。
可即便如此，剪完这些板栗，叶栀也都累得够呛。
不过为了能够多赚钱钱，再辛苦都值得，只有这样，她和杨旭东之间的距离才会越来越近。
这么想着，叶栀做起事情来，就变得很有干劲。
把剪好的板栗放在淡盐水中浸泡个十来分钟的样子，再放入加白砂糖的大锅中进行翻炒。
待里面果肉呈现金黄色泽即可。
铲起来的板栗，放在竹子编的盆里面漏掉多余白砂糖，整个看起来便金灿灿甜丝丝的。
样子别提有多诱人。
糖炒板栗除了处理起来比较复杂之外，做起来却很简单。而且还能用来作为零食吃，软糯美味相当管饱。
最重要的是，现在这个年代，糖炒板栗在市面上的价格，可以说相当诱人。
看到忙碌一上午的成果居然是糖炒板栗。
叶英这一刻连怨言都没有了，立刻迫不及待拿起一颗剥开塞进嘴里。
要知道，这东西还是以前在村里有个玩得好的姐妹，给她尝了一两颗。
凉透的板栗太噎，哪有现炒的好吃？
想到那女孩当时又得意又炫耀的神情，叶英便忍不住嗤之以鼻。
切！
一想到现在可以拿那女孩引以为傲的东西作为零食，叶英虚荣心和得意心瞬间得到满足，想想便觉得开心得不行。
尤其还是在叶栀这种在吃食方面从不吝啬的店里。
尽管，明知道她不怎么待见自个，但在吃的东西上面，却是实打实从未亏待叶英。
等叶栀把剩下的糖炒板栗做好，摆放在店门口的位置。
再看看时间，差不多已经到中午十二点了。
无论学校学生，又或者在一些在附近厂里工作的员工，此时此刻，都差不多该下班。
没过一会儿，叶栀惜缘小吃店的生意便火爆起来。
那些往常排队吃糕点的人，无一不被摆在桌上的板栗给吸引。
偏偏又担心价格太贵有些望而却步。
叶栀见状，赶忙走过去吆喝道，“现炒的板栗，三毛钱一两，五毛钱二两，想吃的都可以买来尝尝。”