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老彪子坐在火锅桌前面，面前那只铜锅里的汤底已经沸腾了第三轮，羊肉片在汤面上翻了个身又沉下去。
看出来了，这锅有些时候了，很多白沫从锅边溢出来，沿着锅壁淌下一道，都烤干了。
还有些在桌面上洇开一小滩，碳灰都飞不好了。
他手里攥着筷子，但没有伸出去，目光落在那锅翻滚的汤上，不知道在看什么。
旁边一个小弟蹲在板凳上，手里端着半碗调好的麻酱，等了好一会儿，终于忍不住开口了：
“哥，你咋不吃呢？这么多回都说吃涮羊肉，这不可算吃上了吗。”
关键是他们饿了啊，就为了这顿涮羊肉，他们中午的白菜汤都没吃多少啊！
老彪子摇了摇头，把筷子搁在碗沿上，往椅背里靠了靠：
“你们吃吧，我没胃口。”
几个人面面相觑，谁也没动筷子。
这话说得好听，你敢动筷子就等着出事吧！
另一个把叼在嘴里的烟摘下来弹了弹灰，声音闷闷的：
“那我也不饿了。”
铜锅还在咕嘟咕嘟地响着，白气从锅里升起来，在日光灯底下凝成一层薄雾。
没有人夹肉，也没有人说话。
就在这时，外面传来一阵脚步声，紧接着一个声音从走廊那头传过来：
“彪哥——马成来了！”
哎呀，正主来了！
老彪子脸上的表情像是被什么东西从泥里拽了一把似的，整个人从椅子里弹起来。
就这一下，椅子腿蹭着地面刮出一声刺耳的响动，他已经迈开步子往外走了。
走到门口的时候正好迎面撞上马成，老彪子两只手伸出去一把握住了马成的手，声音热络得跟见了亲兄弟似的：
“哎呀！成哥！你怎么来了！快进来快进来！”
他侧身让开门口，一只手还攥着马成的胳膊不放，另一只手朝屋里那桌一指：
“正好正好！我们新切的羊肉，还没来得及涮呢！您将就对一口？”
马成偏过头，目光越过老彪子的肩膀，落在桌上那只还在冒白气的铜锅上。
锅里的羊肉片已经煮得发了白，边缘卷起来，黏在锅壁上，几片碎肉浮在汤面上，白沫沿着锅边堆了一圈。
他收回目光，看着老彪子，嘴角带着点似笑非笑的意思：
“我看着不像是刚切的吧。”
老彪子的笑容顿了一下，还没来得及接话，马成已经迈步走进屋里，在那张火锅桌前坐下来。
伸手把桌上那盘已经化了冻的羊肉片拨到一边，盘底在桌面上拖出一声不轻不重的磕响。
“去，给我切点新鲜的来。”
老彪子站在桌子旁边，愣了一下，然后猛地转过身，冲后厨方向扬了一嗓子：
“快点！赶紧的！挑好的切！”
后厨传来一声应和，紧接着是刨子落在羊肉上的刷刷声。
马成从兜里摸出一包烟，弹出一根叼在嘴里，然后伸手从夹克内兜里掏出一沓用牛皮纸裹着的厚厚的东西，搁在桌上。
牛皮纸落在那摊化开的羊肉汤渍旁边，边缘被水汽洇湿了一小块。
老彪子的目光落在那一沓东西上，没有移开。
马成把烟点上，吸了一口，烟雾从鼻孔里喷出来：“我给你彪哥送钱来了。”
老彪子这才把目光从那沓牛皮纸上抬起来，落在马成脸上，嘴唇动了动，声音里那股子热络劲儿还在，但底下压着一点更实的东西：
“哥——你给我来个电话就行，不至于您亲自跑一趟。”
马成没有接话，伸手拿起桌上那只空碗，又拎起麻酱罐子，准备往碗里倒。老彪子眼疾手快，一把从他手里把麻酱罐子接了过去：
“我来我来——”
他拧开盖子，用勺子舀了两勺麻酱倒进碗里，又拿起旁边的香油瓶，沿着碗边淋了一圈，筷子在碗里搅了几圈，把麻酱泄开了，推回马成面前。
马成看了一眼那碗调好的麻酱，没动，伸手从桌上拿起一头蒜。
他还没来得及剥，旁边蹲着的小弟已经凑过来：
“我来我来——成哥您歇着。”
说着把蒜接过去，指甲掐住蒜瓣的根部一剥，白生生的蒜瓣从皮里滑出来，放在碟子里推到他手边。
马成看看那碟剥好的蒜，又看看面前那碗调好的麻酱，把烟叼回嘴里，收回手，拍了拍掌心里并不存在的灰：
“我要是不来送钱，让你彪哥去我那儿，那不是丢了你的份吗。”
老彪子还在用筷子搅那碗麻酱，虽然碗已经泄开了，他还在搅，像是在给自己手里的动作找个理由：“哎呀，成哥，你这不是折煞我了吗。我多大个面啊，还能轮得到您丢——”
“别放屁。”马成把烟从嘴里摘下来，在烟灰缸边沿弹了弹，“没空跟你扯里格楞。我问你，那歌厅准备啥时候拆？”
老彪子的手停住了。他放下筷子，在围裙上擦了擦手，坐回椅子上，两手搁在桌面上，手指交叉着攥了一下又松开：“哥，我这边拆歌厅容易，但是咱们县里那些总来这玩的那些人——咋整啊？”
他说这话的时候声音不高，但语气里带着一种实实在在的为难。这不是推辞，是真正的顾虑——他在这行混了这么多年，能开到现在，靠的不只是自己能打，还有那些“总来玩”的人撑着场面。
马成把烟灰弹进烟灰缸里：“这你就不用管了。”他把烟叼回嘴里，靠进椅背里，“他们以后也没空上你这玩了。”
老彪子看着他，没有立刻接话。铜锅里的汤还在咕嘟咕嘟地翻滚着，白气从锅沿升起来，在两个人之间的空气里缓缓散开。他低下头，看着面前那碗已经凉了的麻酱，过了好几秒，才轻轻点了点头。
后厨的门帘被掀开，一个小伙子端着一盘切得薄厚均匀的新鲜羊肉片走出来，搁在桌上。肉片码得整整齐齐，粉红色的纹理在灯光下清晰可见。
马成拿起筷子，夹了一片，放进沸汤里涮了两下，肉片在汤里打了一个卷，变成浅褐色。他蘸了蘸麻酱，送进嘴里嚼了嚼，点了点头。
“行了，”他说，“这顿算我的。”