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狮子肝是土话里的叫法,严格来说这玩意儿应该是猪的脾脏,也叫沙肝儿。
这可是个好东西,肉质非常紧实,?油的时候在油锅里滚一滚,炸好之后拿出来咬一口,又香又有韧劲儿,给嘴馋的桃桃吃,能把么妹儿乐屁了。
「谢谢大叔!钱您收好!」林野用柳条将板油跟五花穿好,拎着肉放到了栓柱的桶里,同时跟杀猪匠道谢。
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「用不用给你把板油匀称分开?这样扁担挑着能轻松些!」杀猪匠指了指栓柱扁担上的打水桶问道。
「不用,谢谢您,忙着啊,走了!」
「好!」
……
割完了板油跟五花肉,林野心情颇为舒畅。
家里的油水太小了,前面割的肉包饺子过中秋都吃完了,家里又恢复了炒菜没多少油星的状态。
吃饱倒是能吃饱,但是没油水,人非常容易饿,最好的办法就是买点板油回去自己?油。
这个年代的普通人家,油水奇缺,肥肉是比瘦肉贵的,板油又比肥肉更贵。
像林野刚才买的这块品相非常好的板油,一斤板油出八两荤油不在话下。
这一大块板油,?完了之后可以得到至少六斤多的荤油,家里再炒菜啥的,短时间里用油就不用那么省了。
省钱还债虽然是主要目标,但磨刀不误砍柴工,吃好喝好养好了体魄,才能更好地赚钱。
林野能算得过这笔帐来,所以买板油的时候一下子花掉今天收入的一半多,依然眼睛都不眨。
等从卖肉摊位离开之后,哥俩在鬼市又转了一圈儿,在出鬼市的街头上,停下了脚步。
这里有个不起眼的摊位,一个穿着锰矿工服的中年人,地上铺着一张报纸,上面放着几副矿区发的加厚帆布手套。
「大哥,你这劳保手套咋卖的?」林野客气问道。
卖家有点放不开,有点结巴的说:「加厚的帆布手套,一块…一块五一副!要两副可…可以便宜!」
「一块二一副,要两副!卖不卖?」
「卖!」
卖家很痛快,林野知道这多半也是个第一次来卖东西的新手,立刻掏钱买下两副全新的手套来。
林野递过钞票去,然后拿起手套挨个检查了一遍,确认无误起身离去。
栓柱看着林野买的手套有些迷糊,好奇问道:「哥,买这玩意儿干嘛啊!咱又用不着,过些天下了雪,戴它也不暖和,还不如手闷子呢!」
林野回答道:「这劳保手套是保护手用的!大姐跟我妈去打秋柴的时候,手背都被树枝划伤了,有了这手套,再干粗活儿就不怕了。你摸摸,非常厚实!」
矿上发的高标准劳保手套,材料厚实,质量非常好。
栓柱前一秒还有些不解,听到林野说用处立刻点点头:「那是该买,大姐手背都划破了!
咱还买别的东西吗?现在最多三点多,回家天刚亮,还能补一觉!」
林野摇摇头:「不买东西了,今天卖了二十四块五毛钱,买板油跟肉花了一半,买手套又花了两块四!剩下的钱回家交帐!」
「嗯呐!这么大一块板油呢,能吃好些日子!」
「回吧!让大姐给咱?油梭子吃!」
「行!」听到吃,栓柱有些流口水地说道。
哥俩挑着扁担,沿着原路返回幸福村,在天刚放白的时候,就回到了家里。
家里一切正常,大姐已经提前起来做早饭了,其他家人还在梦乡中。
「姐!看看我跟栓柱买的啥!」林野进了院子,拎着板油跟五花肉就进了屋。
「呀!买了这么一大块板油,这板油真好啊,这么厚呢!」
林秀看到弟弟买回来的板油双眼放光,眼睛都有些挪不开了。
正所谓巧妇难为无米之炊,林秀做饭喂猪干活儿里外都是一把好手,但是没有物资她也没招儿。
这么大一块板油,可以?出好多大油来,往后做饭炖菜的时候蒯一勺,家人就能多些油水。
「呆会儿吃了早饭,就刷锅?油!我跟栓柱都馋油梭子了!
对了,卖肉的老板人不错,还搭了一块狮子肝呢,一起炸一下,中午给桃桃吃!」