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三个人立即叫人，黄老爷立即摆手：“莫称老板、莫称老板，叫世伯、世伯好了！黄旺，把这几位小客人带去好边喝茶吃点心。”
话一落，一个三十出头的掌柜打扮的男子出来了，立即带着三个走了。
“黄老板，你换掌柜了？”
黄老爷一脸讪笑：“先前的掌柜年纪大了，在下让他去庄子上帮忙了，这里就换了黄旺。”
“云姑娘，现在这天气一热，酒楼的生意真不行，你可有什么好主意？”
“镇上人很多吗？”
听到这问话，黄老爷一愣，随即说：“要说多也不多，少也不少，就镇上加上附近几个村来说，五六千人是有的吧？”
镇上这一块有五六千人，那还真不少。
云馨知道古代交通极其不便，如果没有大的战乱、没有沉重的苛尖杂税，老百姓不会选择十分偏僻的地方居住。
当然，也不是没有人住在偏僻的地方，但是相对少。
云馨想了想，镇上人又多，又没有夜生活，天热晚上也睡不着。
于是她有了主意：“黄老板，不如带我看看你这酒楼？”
黄老爷点点头：“可以！”
明明只是一个小黄毛丫头，可黄老爷却情不自禁的答应，于是在他亲自引路下，云馨看了黄家酒楼的全貌。
“黄老板，天气炎热这是酒楼生意差的主要原因。白天是没办法了，我有一个点子，就是不知道您这酒楼舍不舍得花本钱改动。”
“你说，世伯听听。”
云馨指着酒楼前面：“你这酒楼前面的院子很大，而且还有这么多的树荫，不如改造一下做成夜宵堂所，应该可以。”
黄老爷惊讶：“什么叫夜宵？”
云馨简单的解释：“就是晚上给大家一个喝酒聊天的地方，菜食不要太贵，水酒做成冰水酒，应该可以。”
晚上喝酒聊天？
这倒有点意思。
黄老爷多年经营生意，自然知道街面上所有的店铺一到晚上亥时前都关门了，唯有花楼特别热闹。
这说明什么？
晚上不喜欢那么早睡的人，大有人在！
可以呀！
黄老爷眼一亮：“云姑娘，那你这边有没有什么适合这晚上喝酒聊天的菜方子？”
做宵夜的菜食多得是，云馨满脑子都是小吃。
“一般的菜食都可以，按这里人的口味来就可。不过这样容易让人跟样，酒是冰的，来几个特色小菜、别人家没有的小菜。”
“赵公子带来的田螺是大田螺，还有一种河里的小田螺，一样能能吃。但就是处理方法要恰当，要不然吃到一嘴泥！”
黄老爷一听，手一指：“去去，去那边说，那边说，我们边喝茶边说。重贤侄那茶叶，也是侄女你弄出来的吧？真好味道！不知，现在可做否？”
再做，就是秋茶了。
云馨觉得没什么不可以的：“实话说，现在确实是迟了些。如果一定要做也必须把现在的老茶全部摘掉，让它长出一批新茶来。但是，味道会苦涩很多。”