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方玄是一个解师。
不要觉得多么高大上，其实说白了，就是卖猪肉的屠夫。
不过却并不是一般的屠夫，或者说，伪装的副业是屠夫。
方玄从小便是听师父说，解师的祖上原本是绝顶的神医，剜刀解骨无需麻沸散，动刀之时端的是毫无痛觉，刀过之处触面光滑而不见血色，当真行的一手好医。
后来不知为何改行做了屠夫，只是后代没有继承医术，但是技巧门法却是被流传延续，这一脉单传下来，化成了解师。
他是一个学徒，是师父收养的弃儿。
解师一脉有规，传男不传女。
师父单有个女儿，故此收养了方玄，倾囊相教。
直到如今，方玄也只学到了师父半成的功力。
明面上，白天集市，师父是令人叫绝的屠夫。
其余屠夫是在案板上为人切肉，细精臊子切上一天；或杀猪，溅得一身血，干的是下等的职业。
师父不同，切肉、去排亦或拿骨，直接在活猪身上动手。
每天清晨，方玄牵来一头肥头大耳的山猪，拴在门铺面前，摆好店面，收拾起家伙物什来。
过个些许个时辰，师父便出门，来到店铺，拿出一柄细棍，约有半尺见方，先用雄黄酒浸湿了，接着用丝绸布子细细擦拭，这是解师的规定。
门面不大，但是颇有情调，门楣上更是有一处匾额，上方刻着“解阁”二字，任谁初见，也不得知晓此处是屠户的店铺。
待到集市热闹起来，师父便是准备杀猪卖肉。却也并不吆喝，只是动起手来，不过很是慢。细棍在山猪身上掠过，没有任何多余的动作，就是轻轻的划。
山猪则毫无反应，还在哼哼的喘着热气，与之前没有几分变化。
来人都很好奇的站在一旁，有农人，有小厮，有大官人。
碰上新来的了，难免会调侃一声，“老者，给猪爷按劲呢。”
只有熟客在一旁慢慢等待，不做声。
师父只是一笑，不做声。不消一会，边停下了手中活，再用雄黄酒浸一遍细棍，收将起来。
熟客们看准了时机，这时候就开口了。
“爷，来二斤骨头排。”
“老者，劳驾，三斤肋巴骨。”
“那个，血肠有余么。”
“呵，来俩腰子，看门子配点小酒，乐趣无穷呵。”
师父的手很活灵，一边听着熟客们的要求，一边用铁钩轻轻从猪身上挑起，灵巧的取下所需的物件来，再由方玄递给那些熟客，收取银两。
山猪只是不动，还在哼着热气，被取下肉来也没个反应。
这被取下来的肉，也是于别家不同，毫无血迹，截面光滑，筋骨都能清楚的看见。
不一会，肉被熟客取净了，只留下了一个肥猪头。
这山猪也没哼哼一句，眼睛没了光彩，最后这个猪头则是自家吃。
师父的名号在当地很响亮，分筋错骨手没有谁能习会的，方玄也只得了些许灵气，些许技巧罢了。
这一茬，是白日的屠夫。