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第025章
——这是你男人啊?
被这句灵魂拷问震住的人不止二郎,还有?赵桂枝。
赵桂枝很?想问一问,您还记得我?是您的孙媳妇吗?不过?到底没问出来,对长辈不太尊敬反而是次要的,关键她怕江奶奶要是再说出更扎心的话,她男人能气死。
“呵呵……奶奶您还没吃午饭吧?走,咱们回家吃饭去。”
“好?嘞!”
很?显然,江奶奶刚才也?就是随口那么一问,压根就没想要回答。再说了?,天?大地大吃饭最大,她等着一上午,不就是图一口吃的吗?
赵桂枝还是谨慎的,正好?从村口回家会经过?大伯家。因此,在路过?院坝时,她高声的喊了?一嗓子:“大伯娘!奶去我?们家吃午饭了?啊!”
大伯娘兴冲冲的跑了?出来。
真的,毫不夸张的说,赵桂枝从她的脸上看到了?满满的喜悦和兴奋:“去吧去吧!”
呃……
总感觉她下一句话就是,去了?就别回来了?!
江奶奶满脸的嫌弃,连个眼神都懒得给她大儿媳妇,只亲亲热热的挽着孙媳妇儿的胳膊,柔声细语的问道:“咱们中午吃啥啊?”
中午吃啥?
这确实是个好?问题。
赵桂枝的脑海里?立马出现了?昨个儿做的椒盐小土豆,想起阴差阳错的没叫奶奶吃上,哪怕奶奶完全不知情,她心里?还是有?些心虚的。
尤其,她原本是准备今个儿补上的,可一大清早就跟着二郎去了?石磨村那边。偏偏,现在已经快到饭点了?……
椒盐小土豆这道菜吧,说复杂是真的不复杂,无?非就是洗净土豆削皮蒸熟碾成泥,再然后就是搓圆油炸或者煸炒。
当然,菜肴这种东西原本就是说得容易做得难的,要不然她小姨上辈子也?不会屡次炸掉厨房,炒个菜就跟太上老君炼丹一样,也?是没谁了?。
对于赵桂枝来说,做菜确实不复杂,但它费时间啊!
赵桂枝抬起头看了?眼挂在头顶上的太阳,她现在已经很?会看天?色了?,当然不可能那么精准,但还是能看出来,已经是晌午时分了?。
也?就是吃午饭的时间了?。
椒盐小土豆这道菜,算上前期的准备工作,哪怕有?幼娘帮忙,没有?半个小时也?是绝对不可能做出来的。再说也?不可能只做一道菜,对吧?
除非……
“奶奶,您听说过?煲仔饭吗?”
“听没听说过?有?啥打紧的?你做的都好?吃!”江奶奶就很?上道,明明还没吃到嘴里?,却先把赵桂枝夸了?一通,夸完之?后,她还不忘踩上一脚,“不像你婆婆,做的饭就跟猪食一样!”
赵桂枝:……
倒也?没必要这样踩一捧一。
江二郎:……
那真不好?意?思,他们兄弟姐妹五个就是吃江母做的饭长大的。
显然,江奶奶完全没意?识到自?己?的话有?什么问题,反而加快脚步,往江家冲去。赵桂枝差点儿被她带得一踉跄,赶紧稳住身形。
“奶奶!不用着急!”
“咋能不急呢?万一你婆婆已经做好?了?饭呢?”
赵桂枝迟疑了?一下,但眼看江奶奶还准备往前冲,她倒是没啥,但她怕摔到老人家。
因此,她只能说出了?实情:“您就放一万个心吧!我?娘肯定没做您的饭!”
江奶奶脚步慢了?下来,一脸赞同的点头:“对哦,大不了?你只做一人份的,我?吃着你们看着。”
脑补了?一下那个情形,江奶奶更高兴了?,她深以为,一群人围着吃东西,这种感觉光是想想都觉得美滋滋。
不过?,现实注定会让她失望的。
等赵桂枝的身影出现在院坝上时,幼娘高兴的大叫起来:“二嫂你回来了?!我?们都在等你做饭呢,三哥说,要趁着放假吃够本儿!”
江奶奶轻咳两?声,提醒孙女,还有?她在。
“奶奶!”
幼娘高兴的飞奔到了?江奶奶身旁,凑到她耳边低声叮嘱:“奶奶您就说要吃鸡蛋!还有?加猪油!反正我?娘也?不敢骂你。”
得亏江母去了?后院,等她听到前院的动?静赶过?来时,赵桂枝和幼娘已经进了?灶屋,二郎拎着东西也?紧随其后。
至于江奶奶,则霸占了?江母屋前的竹椅,眯着眼睛等着开饭。
江母骂骂咧咧:“三郎你个惫懒玩意?儿!一天?天?的尽知道偷懒耍滑!书念不好?,活干不好?,倒是一听说有?吃的跑得比兔子还快!人呢?江三郎!!”
灶屋里?的三人互相看了?看,不禁为倒霉催的三郎鞠了?一把辛酸泪。
幼娘是没说错,江母确实不敢骂江奶奶,但有?个词儿叫做指桑骂槐,毕竟骂婆婆是大不敬,可骂自?己?的儿子……
二郎将带回来的吃食都搁在了?灶屋,拿着虞三娘送给赵桂枝的布料回了?自?己?那屋。
外头,刚从自?己?屋里?出来的三郎,就这辈子站在院坝上,被他娘骂了?个狗血淋头。
三郎委屈,三郎不说。
主要是他打小挨骂都习惯成自?然了?,用江母的话来说,就是骂皮实了?。但其实,三郎的心思一点儿也?没放在挨骂这事儿上,他低着头抽了?抽鼻子,总觉得灶屋那边传来了?阵阵香味。
这当然是他的错觉,哪儿有?那么快呢?
考虑到正宗的煲仔饭食材太多了?,眼下食材有?限,赵桂枝决定做简易版本的。
更巧的是,幼娘先前就泡了?白米,还偷偷的告诉赵桂枝,是三郎让她这么干的,说粗粮吃多了?,想吃口米饭。她这才趁着江母上山打猪草的时候,偷偷的舀了?两?碗米,全给泡了?水。
泡过?水的米饭啊,那不吃还能咋办呢?看着它坏掉吗?
“你居然没挨骂?”赵桂枝惊讶极了?。
她一面惊奇着一面手上的动?作不停,因为家里?并没有?砂锅,她依着人头拿了?相应数量的饭碗,打算用蒸碗的形式来做煲仔饭。
这个时候,就需要江母珍藏的猪油了?。
幼娘刚想解释,江母从回来后就没进过?灶屋,因此还不知道她干了?什么。可没等她开口,她就看到赵桂枝对猪油下了?狠手。
赵桂枝往每个饭碗里?都抹了?一圈猪油。
单个碗用的是不多,可家里?好?几口人呢!不算去镇上打零工的江父和江大郎,也?不算还在村学辛苦念书的虎头,连带来蹭饭的江奶奶在内,不也?有?七人吗?
其中,二郎和三郎用的是大海碗,哪怕只是简单的往碗壁上抹了?一圈猪油,算在一起也?不少了?。
在幼娘看来,就是猪油一下子被挖掉了?一勺,算上昨个儿做椒盐小土豆时用掉的猪油,感觉再来两?次,就得用得差不多了?。
“两?个锅一起蒸,这个放凉了?不好?吃。”
赵桂枝让幼娘把另一个大铁锅也?烧起来,可以先烧水,稍后再蒸碗。而在幼娘忙活的时候,她也?将米放到了?各人的碗里?。
抹猪油,再把泡好?的米放进去,当然这个度一定要掌握好?,不然等米被蒸熟了?一膨胀,那画面就会变得十分惨烈。
往碗底铺了?一层米后,赵桂枝又往每个碗里?加了?适量的水,挨个儿放到了?大铁锅里?,又往上面罩了?个碗,形成了?一个相对而言还算密封的空间。
条件所限,这也?是没法子。
“调成小火,先焖一会儿。”赵桂枝对幼娘说。
只是看着火而已,幼娘一个人就能管两?边。赵桂枝则趁这个机会,将自?己?从石磨村带过?来的食材一一拿出来准备妥当。
严格来说,煲仔饭的配菜是属于各人爱好?的,也?就是想放啥就放啥。但有?个问题,并不是所有?的食材都适合放在一起蒸的,为了?避免互相串味,这个食材的配比还是有?讲究的。
搁在上辈子,赵桂枝喜欢用风干的熏猪肉来当配菜,她一般都是从网上买的烟熏猪后腿肉,千万不要切成薄片,厚厚的熏肉味道才好?。
切好?的厚实熏肉片搁在有?七八分熟的米饭上,等米饭蒸熟了?,熏肉里?面的油也?被蒸出来了?,那味道能直接渗透到米饭里?,再打个鸡蛋,切点葱蒜姜丝,简单的饭菜滋味却是一点儿也?不简单。
可惜,她现在没熏肉了?。
好?在问题不大,毕竟她以前给家里?人做煲仔饭时,也?会应小姨的要求,做一份素食的煲仔饭。
上辈子为了?迎合小姨那变态至极的减肥食谱,她很?是下功夫学了?一手。万万没想到,一朝穿越,那是连肉都吃不起了?。
就是不知道她小姨现在是个什么想法,有?没有?后悔上辈子没多吃几口肉。
拿出虞三娘给她准备的豆干豆皮,细细的切好?后,她又拿出了?碗柜里?提前配好?的酱料,还不忘夸自?己?一把:“我?就说酱料提前备好?,没错,要用的时候多方便呢!”
“可等再过?一段日子,入夏后就不能这么干了?。”幼娘提醒道。
赵桂枝哪儿能不知道呢?这还没入夏呢,她就已经提前开始哀悼自?己?的美好?夏天?了?。
空调、冰奶茶、冰激凌、冰西瓜……
除了?西瓜还可以期待一下外,其他的只怕这辈子都见不到了?。
“以后的事情以后再说吧!”赵桂枝麻利的将各类食材备好?,等米饭蒸的有?七八分熟后,赶紧将食材放进去,还不忘切葱蒜姜丝。
当然,还要打鸡蛋。
如果是上辈子,那必须是每个碗里?都打上一个鸡蛋的。像她小姨,就会在这种时候,忘记了?自?己?的减肥大业。又或者说,她小姨觉得吃肉会胖,吃鸡蛋就没啥了?,偶尔还会要求打两?个鸡蛋。
可要是她现在敢往每个碗里?打上一个鸡蛋,江母绝对能把她当鸡蛋给打了?!
江奶奶也?救不了?她!!
虽然是有?点儿遗憾的,但考虑到小命更要紧,赵桂枝到底还是妥协了?。
她只打了?三个鸡蛋,简单的搅合几下后,就往每个碗里?分了?一些。
最后,盖上锅盖,大功告成!
“可惜没有?熏肉……幼娘,你会做烟熏猪肉吗?”赵桂枝两?眼晶晶亮的看着幼娘。
赵桂枝到底不是专业的厨师,像这种特?色菜,还是步骤格外繁琐的菜,她最多也?就是看过?食谱,并没有?亲自?上手过?。退一步说,就算是专业厨师好?了?,也?不一定什么都会的。
幼娘摇头:“二嫂,你别看咱们家每年都养两?头猪,可就算猪养成出栏了?,那也?是卖给陈屠夫的。最多就是留下几斤肉,可那一般也?是包饺子吃的。”
“哦,那也?没事儿,回头我?再想想办法吧。”赵桂枝快速的回忆了?一遍烟熏猪肉的要点,她觉得要做到也?不算难,只是会花上很?多的时间而已……
呃,比起做烟熏猪肉所需要花费的时间,似乎说服江母需要的时间要更多。
就很?苦。
为什么她要穿越到一个连猪肉吃不起的年代?难道就因为她能把素菜做成荤菜的味道吗?这到底是什么人间疾苦?
抱着这样沉重的心情,赵桂枝算着简易版的煲仔饭蒸好?了?,掀开锅盖……
好?香啊!
最棒的是,一人一个碗,谁也?不用抢。
然而,事实证明,有?时候话还是不能说得那么满的。
二郎和三郎的碗是最大的,都是大海碗,其他人的碗则是一般大小,包括江奶奶。
等所有?的饭碗都上桌时,江奶奶目光如炬,一下就盯上了?最大的两?个碗,伸手就要抢。她最初的目标是离自?己?最近的三郎,但三郎立马护住了?自?己?的碗,于是她又转移了?目标,盯上了?二郎的那份。
赵桂枝忙出声:“奶奶!您吃多了?不好?的,这一碗绝对是够的,管饱!”
“我?吃得下。”
“吃撑了?小心胃疼。”
江奶奶很?委屈,低头看了?看自?己?那份,又抬头看了?看两?个孙子的,控诉道:“那你就不怕你男人吃撑了??”
赵桂枝:……
不是,二郎他今年二十岁,三郎也?有?十五了?。这两?人还能吃撑了??上辈子她哥那个小身板都能干掉两?份煲仔饭呢,换成她弟的话,干掉三份都不成问题。
想到这里?,赵桂枝露出了?温柔的微笑,语气温和的对江奶奶说:“奶奶,我?跟您好?,我?只怕您老人家给吃撑了?。至于他俩,爱咋咋地!”
江奶奶顿时舒服了?,哪怕还是眼馋两?份大碗的,但煲仔饭的香味一直往她的鼻子里?钻,她一个没忍住就开动?了?。
总算是消停了?……
不一会儿,所有?人都沉浸在了?煲仔饭的美味之?中。
可惜时间有?限,赵桂枝没能煮一锅汤,不过?看大家埋头苦吃的模样,显然也?不介意?这个小小的缺陷。当然,这也?是因为她没放太多的调料,只用了?原本做好?的酱料提味。
在一通猛吃后,第一个吃完的居然是三郎。
都说半大小子吃穷老子,他跟虎头还不一样,虎头只是个馋嘴娃,可三郎却是又馋又胃口大。
尽管赵桂枝估算得并没有?问题,一海碗的煲仔饭吃下肚,三郎确实是不饿了?,但他也?的确不算饱。就感觉吧,再来一碗都没问题!
但三郎最终还是默默的拿起筷子,把碗底剩下的米粒都挟起来吃了?,并不敢真的搞事。
江奶奶搞事时,江母就算再生气也?会憋着,最多就是回头找三郎出气。可要是三郎敢搞事……
这么恐怖的画面还是别想了?,三郎决定对自?己?好?一点。
其他人陆陆续续的把碗里?的煲仔饭吃干净了?。
赵桂枝喜欢做饭,但她很?讨厌洗碗,好?在幼娘素来勤快得很?,都不用江母开口,就自?动?自?发的收拾碗筷去洗涮了?。
而江奶奶则是在吃完后,打着饱嗝出了?堂屋的门,然后在江母一脸期待的表情下,愣是临时转了?个方向,走到了?江母那屋的门口,坐在了?她的专座上,一面晒太阳一面打盹。
江母就站在堂屋门口瞪她。
等幼娘洗过?碗一抬头,顿时无?奈了?:“奶,要不你去我?屋里?眯一会儿?”
“嗯,你就比你娘实在。行吧,我?这就去你屋里?歇会儿。记得晚饭还让桂枝做,你娘做的那饭菜哟,说是猪食都是夸她了?。”江奶奶笑眯眯的起身,一步一个哈欠的进了?幼娘那屋。
此时的江母还站在堂屋门口,江奶奶那话自?然全叫她听到了?,她只冲着江奶奶的背影龇牙咧嘴,无?声的骂着。
谁知,江奶奶冷不丁的一个转身,正好?对上了?没来得及闭嘴的江母。
她眯着眼睛的看着表情管理失控的江母:“大郎他娘,我?可真羡慕你,你说你咋就那么好?命,摊上了?这么一个好?儿媳妇?又能干又孝顺,还做得一手好?菜。不像我?啊,我?命苦,儿媳妇一个两?个的都不靠谱!”
说着说着,她还叹起了?气。
好?一阵子的长吁短叹之?后,她终于放过?了?江母,转身进了?幼娘那屋:“儿媳妇不靠谱,那咋办呢?凉拌!再不靠谱那我?也?得歇午觉啊!”
江母:……
她深呼吸一口气,然后气沉丹田:“三郎你个小兔崽子!!”
作者有话要说:#三郎恐成最大受害者#
虎头:那我捏?他至少吃到了,我捏?我捏!!
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本章是补05.13的更新。
红包发了,继续继续=3=