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江岁安带着狗子岁岁回到家里，把酒坛子放在厢房。
家前后转了转，地里的菜都熟了，她把菜收起来，装进地窖里。
下到地窖，她发现可能最近仙泉水用得太频繁了，收的菜太多了，地窖已经快装不下了。
除了做成咸菜，这么多菜该怎么办？
江岁安拿了一些喂鸡、猪和羊，一边喂一边想。
直到喂完，她也没想出什么主意。
到厢房拿了些羊肉喂岁岁他们，她看到酒坛子，心想或许能用酒做些菜，放的时间也长些。
这倒是个好主意，喂完狗子和豹子，她拿了些新鲜瓜果，来到里正家。
开门的是卫兴，看见江岁安，他非常高兴。一是用了她给的药，他媳妇的手一点疤痕也没留；二是亏得她送的菜和肉，不仅这两天吃得很好，今年过年也有肉吃。
“江姑娘快请里面坐。”
他热情地招呼江岁安进屋，里正夫人已经能下炕了，亲自倒茶。
“使不得使不得。
”江岁安赶忙拿过茶壶，给里正夫人倒上茶，笑着道：“今儿买了些酒，却不会做，想问问您，酒能做些什么菜？而且马上过年了，咱村以前有什么习俗？我该准备些什么？”
里正夫人叹气：“咱们村没啥特别的习俗，跟别的村一样过。只是往年不管年景好不好，这会儿都该为过年准备起来了。二十三过小年，二十四祭灶神，二十五接玉皇，二十六割年肉。今儿都二十五了，啥都还没准备。”
江岁安见她神色郁闷，忙转开话题问：“那酒能做哪些菜呢？”
说起这个，里正夫人也不知道。
“我们家酒多是拿来喝的，偶尔做菜的时候放一些，专门用来做菜倒没有。”
她忽然想到一道菜，又道：“有个菜倒挺合适的，就是现在不一定能做出来。”
“为啥？”江岁安奇道。
“这菜要费不少肉，大家伙儿现在连饭都快吃不饱了，那还有那么多肉去做这菜。”
江岁安再一次不好意思起来，她家还真就不缺肉。
“您说说看，我也听个新鲜。”
里正夫人将这道菜的做法缓缓道来：
“这道菜叫醉鸡。弄一只半岁大的小母鸡，先把鸡弄干净，下锅煮熟。注意煮的时间不要太久，防止鸡肉太老。”
“鸡汤里下八角、精盐、葱、姜和蒜，煮出奶白色的鸡汤之后，把鸡捞出来。剩下的鸡汤加同样多的酒，放在外头晾凉，而捞出来鸡子则剁成块儿。”
“剁的时候比较有讲究，先剁去头和爪，从肋骨剖成两半，顺着骨架剁成小块。”
“剁好的鸡腌制到鸡汤和酒中，加入粗盐，放在外面雪窝里腌制两个时辰。”
“这道菜做出来的时候，酒香和鸡肉的香味混合在一起，鲜嫩爽滑。若是你喜欢吃辣的话，还可以加一些辣椒段和花椒。”29gg小说 .29gg
“除了可以做成醉鸡，还有醉鱼，醉鸭等，只要是肉类都可以，只是要注意肉类烹制一定要比较鲜嫩，不能太老。”
光听着，江岁安的口水就忍不出了，里正夫人也是，说一句喝一口茶，仿佛苦淡的茶也变成了那浓郁喷香的鸡汤。
月娘掀帘子进来，胳膊上的伤确实好了，一点印子也没留。
她笑容满面，虽然不能说话，但那满脸的高兴却更生动地表现了谢意。
她给江岁安奉上一碗野菜汤，江岁安推辞。
“早上吃过了，不饿的，你们留着喝。”
里正夫人道：“有些简陋了，江姑娘莫嫌弃。我家去年是村里收成最好的，粮食估摸着能撑到明年夏天。那些收成差一些的，估摸着顶多到开春就没粮食了。哎，熬一天是一天吧。江姑娘家里粮食还有吗？你家地最少，去年也没看你怎么种，粮食可还能吃一段时间？前儿你拿来的鸡我们没舍得吃，要不你拿回去？”
江岁安哪好意思说她家不仅有存粮，还有新鲜的蔬菜，地窖里的菜甚至都多到要满出来了。肉更是不缺，连鱼都有了。
“吃的还有一些，去年种的不多，就趁早买了些，还能吃一段时间，于成最近也给我送了不少猎物来，家里都还可以。”
听到于成的名字，里正夫人脸色变得怪怪的。
察言观色，江虽然疑惑地问：“怎么了？可是于成闯祸了？”
里正夫人见她真的不知晓，同她道：“村里最近传了些流言。”
流言？江岁安满脸的茫然。
“什么流言？”
里正夫人欲言又止，月娘在后面急得又是摆手又是摇头，想让她不要说。
到底是什么事儿啊？江岁安猛然回头，看见月娘的动作，心中不安，催促里正夫人道：“您就跟我直说吧，我什么事儿没经历过啊，还怕这两三句闲话？您不说，我心里更不安。”
村长夫人想了想，决定还是说出来。
“也不知怎么传出来，最近村里有人说你看上于成了，还什么老牛吃嫩草的。说于成又会打猎，力气又大，那么棒的一个小伙子，是不会看上你的。还说”
里正夫人见江岁安神色不变，这才继续说下去：“说你是被人休掉的，配不上于成，三天两头的倒贴，话说得挺难听的。”
说到这里，里正夫人气愤道：“也不知是谁先传的，这些人是闲的吗？整天在那说闲话，饭都吃不饱了，倒有精神传谣言。”
“可不是谣言。”江岁安爽朗一笑：“我还以为是什么大不了事儿呢，我是于成长辈，便是喊他来家吃顿饭怎么了？便是关心关心他怎么了？身正不怕影子斜！”
长辈？里正夫人失笑。
“要说你是于成的妹妹有人信，要说是长辈怕没人信。”
江岁安奇道：“可我跟您是一个辈分的，可不就是于成的长辈？”
“咱两哪是平辈。”里正夫人掰着手指头给她算：“我比你年长，你岁数跟月娘差不多，所以你跟月娘是一个辈分，我是你的长辈。于成跟月娘和你岁数都差不多，你们三个是一个辈分，所以你跟于成是平辈。”
“所以我一直以来都弄错了？”
江岁安傻眼，原来她以前把自己的梦境也算成了岁数，所以严格来说她并不是于成的长辈，而是平辈。