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第41章·第四十一章小餐馆计划
“听起来好像可以。”格丽塔往后一靠，无奈道：“不过今天不是休息吗，你下午怎么又忙起来了。”
简宁也对自己有点无语，难道工作真的有瘾？
“算了，过两天再休息，等开始定期送货了，下午应该都能休息。”简宁一摆手，不纠结这个了。
具体怎么开店，怎么分配，还要等和莎拉商量一下，先不说她有没有钱，万一她压根不想开店呢？
下午两点，简宁坐马车到了小公园，莎拉在上次的地方等她，两人又坐在草坪上。
“怎么了？”莎拉有点紧张，担心简宁是不想再卖给她炖牛肉了，这段时间简宁有多忙自己也知道，放弃这一部分也有可能。
然后，简宁掏出了熟悉的小本子。
“我想开家店，你来加入我吗？”开门见山。
“开，开店？”莎拉从没想过这个，“可是我没什么钱啊。”
牛肉卷是赚了一些，可是基本都投入到孤儿院里了，那么多人要吃饭，孤儿院还要付租金，根本存不下多少，开店至少要几十英镑吧。
“没钱有没钱的合作方法。”简宁微微一笑，打开本子，“我可以多出一点，但利润我也要多占一点，具体的我会请律师帮忙拟合同，现在先简单和你说一下。”
“律师？”莎拉从没接触过这类人，感觉是很高高在上的。
简宁点头，“嗯，既然合作了，就弄清楚一点，牛肉卷生意很好，但我现在的产量跟不上了，你那边又会空出整个下午，所以我想把炖牛肉的方法教给你，以后你们自己来做……”
莎拉猛地坐直了身体，“这，这怎么行，是你的秘方，我不能学！我从来没想过要学的！”
这是实话，他们额外做卷饼已经赚了不少，不会盯着简宁的秘方。
“不是这个意思，”简宁让她放松些，“只是改变一下合作方式，教给你的话，你就可以全天产出，售卖地点也不用限制在赛马场，卖出的钱我会拿一部分，这样不是更好吗？”
“开店了，我就可以再推出新品，我会的不止是牛肉卷呢。”她要开的餐馆面对的人群是中下层、热量需求高的工人、白领，汉堡、炒面哪怕炸鱼薯条都可以上啊。
之后，简宁向莎拉阐述了她的计划，店铺选址她大概有个范围，就在她们每天见面的码头附近，可以兼顾东伦敦的劳工和金融城的白领，跨半个区就是赛马场，一个区就是火车站。
另外店铺租金适中，治安更不像白教堂那么乱，当然每天还是要把钱都带走的。
开店，是简宁与莎拉个人的合作，而不是与孤儿院众人，但店开起来后，可以请孤儿院的孩子们当员工。
莎拉能拿出的流动资金最多只有1英镑，剩余的都由简宁来出，总预算在50英镑，利润分成莎拉占百分之十，毕竟她还负责主要经营。
“会不会太多了？”莎拉手心发汗，踌躇道。
冲动，把话说完了。
之前米娅就说过，她姐姐在榆树大道，同时是几家俱乐部的会员，前段时间她经常将简宁的点心送过去，现在得到了回复。
“她们每隔段时间都有试吃会投票，如果你通过了，每周她们都会购买很多点心。”米娅和简宁熟悉了，才知道她一开始的哪是冷淡，明明是有点社恐。
榆树大道也在伦敦西区，有很多富商、文艺新贵，消费能力也很强，就是距离梅菲尔有段距离，如果送货的话，她就要跑远一点了。
但简宁还是决定试试，等有订单了，再具体规划送货路线和时间就好。
“谢谢你米娅，我会去的！”简宁笑得很开心。
米娅也弯弯眉眼笑起来。
离开要关门的时候，简宁隐约听到从里面传来男声，“亲爱的，我来端吧，你应该累了……”“想都别想，这次我来分！”“亲爱的……”
忍不住好笑。
刚才米娅交给她一封请柬，是俱乐部的试菜邀请，时间在一周后，她需要准备二十人份的点心，不超过三种，这二十人将会投票选择是否让她长期供应。γúè鴿
时间来得及，简宁将这事记在日程上。
第二天，简宁见到莎拉的时候，莎拉很兴奋，“我们昨天已经找到一间合适的了，不过我还想再多找找，万一有更好的呢。”
不得不说，莎拉效率是真的高，昨天下午分开的时候都快三点了，她就找到了。
“你太棒了莎拉。”简宁不吝夸奖，“我果然没看错人，你很厉害。”
莎拉脸微红，干劲十足。
下午出摊的时候，突然出现的人群差点让简宁以为要被抢。
“你们昨天怎么没来？”“前天婚礼上的甜品师是不是你们？”“今天有千层吗？”“可以订蛋糕卷吗？”“我想订蛋黄饼干”……
“稍等稍等，……”都来不及把摊位摆出来，简宁先安抚等了不知道多久的人们。
询问过几句，简宁发现这里大部分是周四婚礼上找来的，应该是珍妮告诉了宾客，宾客马上派人来买，结果昨天下午她们没来，今天才稍微激动了点。
“我们即将提供周期预订服务，如果方便的话，可以留下地址，如果在配送范围内，开始后我会将点心目录送上门供贵客选择。”简宁说道。
之所以没有直接把印刷的菜单拿出来发，也是因为这里并不全都是愿意长期购买的，她的菜单有限，想发挥最大的效果。
听完后，有部分侍女立刻填写了地址，应该是主人早有吩咐，更多的则是犹豫做不了主，简宁补充道：“我们每周末和周三下午三点都会来这里，可以随时来找我们。”
好不容易送走这波人，小摊上的东西空了一大半，另外接到了许多千层和米糕的订单。
其实她们最想订的是蛋糕卷和双皮奶，但这两样简宁目前不好大量做，双皮奶是因为她暂时没找好合适的容器，蛋糕卷则是因为打发蛋清和奶油的问
题。
当时在婚礼上，有手摇打蛋器她才轻松很多，就算没有，也有很多佣人帮忙，现在家里光靠她和格丽塔两人，是绝对供应不上那么多的。
等百货大楼开始卖打蛋器了，她才有可能大量供应。
【作者有话说】
现实中应该是要查验受洗记录的，没那么容易蒙混过关，我开金手指了OTL
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