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第552章赶海(第1/2页)
沈九握着剑柄，满脸惊奇，探着脑袋往前凑。
“这玩意儿能吃？看着怪吓人的。”
江茉唇角微扬，等那蛏子探出大半身子。
她伸手一掐，轻轻一拔。
一只肥硕饱满的蛏子被完整拔了出来。
壳薄肉厚，白嫩嫩的蛏肉裹着少许泥沙，鲜活极了。
“这叫蛏子。”
江茉将蛏子放进竹篮，动作利落，又接连在其他孔洞撒上盐。
一只又一只蛏子，接连从泥里钻出来。
竹篮里，很快堆起一小堆鲜活的蛏子。
方循蹲在一旁看呆了。
用盐引蛏子出土，闻所未闻，见所未见。
“江姑娘，这法子您是怎么想到的？”
江茉头也不抬，专注地撒盐拔蛏子。
“祖辈传下来的法子，对付这些藏在泥里的海货，最是好用。”
鸢尾也学着江茉的样子，拿着盐包撒盐。
手法笨拙，却学得认真。
看着自己引出第一只蛏子时，小丫头兴奋得差点跳起来，满脸雀跃。
“姑娘！我也引出来了！太好玩了！”
江茉轻笑一声。
“仔细些，别弄断了，断了就不完整了。”
她走向一旁的礁石区。
礁石缝隙里藏着不少贝壳。
扇贝、花蛤、白蛤，还有螃蟹。
一个个吸附在礁石上，或是埋在礁石下的泥沙里。
江茉抠下一只花蛤，壳面带着斑斓的花纹，沉甸甸的，肉质饱满。
“这些叫花蛤，扇贝，都是能吃的。”
方循跟过来，捡起一只花蛤，敲了敲坚硬的壳，满脸不信。
“这硬壳里能有多少肉？煮出来全是腥气，根本没法入口。”
江茉看了他一眼，眉眼微挑。
“方老板认为不好吃？”
方循心里一虚，想起昨日那道清蒸海鱼。
他对江茉早已心服口服。
如此一来，手里的花蛤瞬间变得不一样了。
他咽了口唾沫，迟疑起来。
“嗯……我也不确定，只是从未有人吃过，故而这般觉得。”
江茉不再理他，低头继续捡拾贝类。
手指划过礁石，将一只只饱满的贝壳摘下，放进竹篮。
沈十守在礁石旁，警惕地环顾四周。
沈九则跟着鸢尾，在滩涂上跑来跑去，时不时捡起好看的贝壳，凑到眼前瞧。
忽然，沈九脚下一顿，视线落在不远处的滩涂上。
那里躺着一块透明的东西。
软软的，黏糊糊的，像一团凝固的清水，微微晃动。
边缘带着浅浅的淡蓝色，晶莹剔透很是好看。
沈九从未见过这东西，满心好奇。
“这是什么？看着挺好看。”她伸手就要去碰。
方循眼疾手快，忙出声阻拦。
“别碰！那是海蜇！有毒！会蜇人！被它碰到皮肤会又红又肿，疼得厉害！”
沈九吓得立马收回手，脸色微变，盯着那团透明海蜇，满脸忌惮。
“有毒的玩意儿？留着也是祸害。”
万一被郡主碰到怎么办。
她拔出腰间佩剑，剑尖挑起海蜇，就要往远处的海水里扔。
“等等。”江茉的声音突然响起。
她快步走过来把人拦住，目光亮得惊人，满满都是欣喜。
沈九一脸不解。
“郡主，这东西有毒留不得，赶紧扔了。”
方循：“是啊江姑娘，这海蜇毒性不小，万万碰不得，更别说吃了，海边人见了都躲得远远的，从没人敢碰。”
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鸢尾拉了拉江茉的衣袖。
“姑娘，太危险了，咱们别碰这毒物。”
江茉却摆了摆手，是难以掩饰的兴奋。
“扔了做什么？这可是好东西，它叫海蜇，能吃的。”
众人僵在原地，满脸震惊，齐刷刷盯着江茉。
能吃？
这有毒、会蜇人的透明玩意儿，居然能吃？
方循瞪大双眼，以为自己听错了。
“江姑娘，你说什么？这海蜇能吃？”
这是毒物啊！
吃了会出人命吧！
沈九握着剑的手也顿住了，十分不可思议。
“郡主，这东西看着软趴趴的，还带毒，怎么能入口？”
鸢尾更是担忧，紧紧拉着江茉，生怕她去碰海蜇。
“姑娘，您可别开玩笑，这太吓人了。”
江茉瞧着众人如此惊慌，忍不住笑了。
“放心，处理干净了不仅没毒，还爽脆可口，是绝顶的美味。”
她看向沈九：“放下来，别弄坏了。”
沈九迟疑着，慢慢将海蜇放在干净的湿沙上。
江茉蹲下身仔细打量海蜇，没有直接触碰，拿起一根小木棍，轻轻拨开海蜇的边缘。
“海蜇的触须有毒，只要把这部分切掉，再用清水反复浸泡冲洗，去除毒素，剩下的伞部，就是上好的食材。”
“吃起来口感脆嫩，不管是凉拌，还是爆炒，都极为鲜美。”
众人围在一旁，听得目瞪口呆。
看着那团透明的海蜇，眼神从忌惮变成震惊，又多了几分惊奇。
人人避之不及的毒物，居然能成为餐桌上的美食。
江姑娘的见识到底有多广？
天底下就没有她不会做的食材吗？
江茉：“沈九，找块干净贝壳，把海蜇的触须切掉，小心别碰到。”
沈九犹豫了下，依言照做。
她切掉海蜇触须，动作格外谨慎。
江茉问鸢尾：“后厨可有明矾？”
鸢尾点头：“有，我见过。”
“回去后，用明矾和盐反复揉搓海蜇，挤掉水分，再浸泡换水，就能彻底去除毒性，放心吃。”
方循听得认真，一字不落地记在心里。
看海蜇的眼神早已没了之前的嫌弃，满满都是探究和兴奋。
他有预感。
江姑娘说能吃。
那海蜇必定能成为一道惊艳的菜肴。
江茉继续在滩涂上搜寻，不放过任何一处角落。
忽然，她脚步一顿，看向一块礁石下方。
那里有一团灰褐色的东西，正快速蠕动。
八条细长的触手，灵活摆动着，往礁石缝里钻。
是八爪鱼。
江茉眼睛一亮，快步上前。
不等那八爪鱼钻进礁石缝，伸手一捞，稳稳将它抓住。
八爪鱼触手缠绕，软软地缠在她的手腕上。
冰凉滑腻，触感奇特。
“姑娘！”
鸢尾吓得尖叫一声。
八爪鱼模样怪异，缠在手上看着吓人极了。
方循也变了脸色。
“江姑娘，快扔掉！”
沈九沈十立马上前，就要帮忙把八爪鱼扯下来。
江茉却稳稳握住八爪鱼，抬手拦住众人，手指捏住八爪鱼头部，动作熟练。
“别怕，这是八爪鱼，肉质紧实，吃起来比鱼虾还要鲜呢。”
方循：“……”
又是虚惊一场。