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第311章平安君只会打扰我健身!(第1/2页)
秋风起,蟹脚痒——这话同样适用于板栗!
秋风起,板栗香!
每年秋冬季节,软糯香甜的板栗仁总能勾起人们的食欲。
作为应季又营养的食材,板栗仁不仅能直接当零食,还能融入甜品、菜肴、米饭,甚至饮品中!
每种吃法都能带来不一样的惊喜!
陆平安在捡板栗的时候就已经规划好了接下来要怎么做,一回到星露谷牧场,就带人忙活起来。
他先给姜姜、兰兰拨了30斤带壳板栗,让她们清洗干净后,用刀在板栗顶部划出穿透板栗壳,到板栗仁表面的一字形切口。
然后分别浸泡到盐水和清水里。
浸泡到盐水里的要用烤箱做成蜂蜜烤栗子,浸泡到清水里的则是做成糖炒栗子,两者都是很好吃的小吃。
前者甜度适中、容易剥壳、口感软糯,后者甜味更明显,陆平安都喜欢吃。
相信其他人也一样!
他又分了30斤板栗给皮诺——打算做个板栗燕麦牛奶、板栗酥,以及栗子蛋糕卷,让皮诺领着波波隆和佩可拉一起做准备工作。
剩下来的一股脑丢给了艾露玛、米诺斯和佩托拉,让她们剥成板栗仁。
安排好所有板栗,陆平安转身安排露科亚,让她去菜市场买土鸡、猪蹄、梅花肉、昆布等食材。
今天中午打算做两道硬菜——
板栗香菇鸡块、板栗焖猪蹄!
然后再加一个菌菇汤,以及一个野菜菌菇天妇罗!
关于主食——
陆平安之前上网查了一下,霓虹的栗子饭是将板栗仁切成小块,和大米一起煮,使用酱油、米酒和味淋调味,部分地区会添加昆布高汤增添风味。
陆平安想了想,打算再煮一锅栗子焖饭,他以前煮过。
将腌制过的瘦肉,用肥肉煸炒出来的油脂炒至变色,然后倒入板栗仁、毛豆、胡萝卜丁和香菇丁,翻拌均匀后倒入米和洗米水,以及浸泡香菇的水。
用盐、老抽、生抽调味,之后连汤全部倒进电饭煲,选择煮饭模式,煮好后焖个四五分钟再开盖——
那味道真是绝了,陆平安能炫两碗!
所以想要分享给大家尝尝看,毕竟机会难得……
“……”
“平安君,这些荠菜要用来包饺子吗?”
百合铃撸起袖子,露出一截雪白纤细的藕臂,在水槽前仔细清洗着野菜。
注意到陆平安从橱柜里拿出一个和面盆,又吩咐游佐去储藏室里搬面粉,她捞起一把荠菜,好奇的问了一嘴。
“对。”
陆平安转过头看向百合铃,笑着说道:“等露科亚回来就剁馅包饺子,晚上当夜宵吃。”
荠菜摘了不少,拌上猪肉能包不少饺子,但架不住他们人多,作为正餐肯定不够,当夜宵正合适。
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说起来——
自打来到这边后,陆平安就没吃上过一顿正经的水煮饺子,一时间倒也挺怀念。
“诶?要等到晚上才能吃吗?”
正等着板栗煮好,好方便剥壳和皮的艾露玛惊讶的望了过去。
“嗯,你中午就想吃?”
陆平安回过头,笑着反问。
“是啊!”
(`*)
艾露玛实诚的应了一声,脸上洋溢起明媚的笑容:
“不过晚上也可以。”
虽然很想吃,但她也不是什么贪吃的龙,适当的忍一忍还是可以的。
“我忽然发现,减肥路上最大的敌人,竟然是平安君!”
百合铃轻飘飘的来了一句,语气里带着几分调侃。
“其实,也可以是自己人。”
陆平安看向百合铃,微微挺起胸膛,露出一副义薄云天的模样:“晚上吃完夜宵,我陪你去健身,怎么样?够意思吧!”
“得了吧!平安君只会打扰我健身。”百合铃开玩笑的说道。
“你这话说的……”
陆平安一个后仰,表示不服。
他就没怎么干扰过对方健身——太冤了!这找谁说理去?
“……”
一边闲聊,一边忙活,不多时,露科亚便带着陆平安需要的所有食材回到了星露谷牧场。
陆平安大致扫了一眼,确认无误,便安排露科亚去艾露玛那边帮忙剥板栗仁。
他自己则是拿起一整块梅花肉,先切下一块用来做板栗焖饭,剩下来的交给百合铃,让她剁成米粒大小的肉馅——晚点用来调制饺子馅。
至于皮,游佐正在旁边卖力的和面!
厨房如战场!
陆平安就是战场上运筹帷幄的大将,所有人都是他手底下的士兵!
四小只也是,很快就被安排了包饺子的任务!
伴随着时间的推移,甜品厨房那边率先爆开一股蜂蜜烤栗子的浓郁香味!
嗅着,就让人食指大动!
片刻之后——
综合大楼前面的小广场上弥漫起一股类似的香味。
陆平安亲自炒了一锅糖炒栗子,给姜姜和兰兰演示了一遍,将‘小铁锹’交给了扎着丸子头的姜姜:
“这里就交给你们了!”
他可不能一直待在这里炒栗子。
“妥妥的!”
姜姜双手握着‘小铁锹’,挺起饱满的胸脯,元气满满的回应。
旁边的兰兰也轻轻的“嗯”了一声。
陆平安笑了下,随后装了点自己炒的栗子,转身回到二楼的厨房……
……
……