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第375章跪安吧(第1/2页)
孔启荣马上反驳他。
“我刚才嫌弃菜贵，是因为我第一次来，现在我已经是这里的老食客了，我觉得它物超所值，不行吗？”
“行行行，大爷你赶紧分菜吧，我口水要掉碗里了。”
“好，咱们分菜。”
大爷看了一眼面前的文思绣球汤，忽然觉得有点下不了手。
这么充满诗情画意的汤，就这么给搅开分成两半，多可惜。
“这可是满汉全席里的菜，不搅散不行吗？”他嘀咕着：“我先分别的菜吧。”
一转头，看了一眼旁边的软兜长鱼和干炒牛河，摆盘自然也是十分精致的，不过幸好，这两道菜不似绣球一样，要求精湛的刀工，所以，还能下手。
他吸了一口气，给菜分开，分了两个菜之后，感觉好好的菜扒开，有种牛嚼牡丹的感觉，不太爽快。
“要不，我们就一起吃吧，这样分，好好的菜，都搞的乱七八糟。”
“行，大爷你说了算，我会吃的很斯文的。”
吴发搓了搓手指，拿起公筷，给大爷先夹了一筷子软兜长鱼，这才拿起自己的筷子开始吃饭。
孔启荣没有先去吃其他的菜，反而先拿起筷子，去夹那个甜烧白了。
甜烧白这种菜，一般只有宴席上才有，因为是甜的肉，喜欢的人很少，不过孔启荣就好这一口。
他觉得甜甜的肉，在搭配里面的豆沙，吃起来是一个很完美的组合。
甜烧白是川菜里面，三蒸九扣中的一道菜，在那边地区，一般是宴席上的压轴菜，粗犷却甜美。
此时的菜，以一个扣碗的形式上桌，倒扣在盘子里，形成了一个圆润的小山。
最上面那一层整整齐齐的码着一片片肥瘦相间的五花肉，切的厚薄均匀，大小完全一样，再加上摆的整齐，连最挑剔的强迫症看的都觉得舒适。
因为蒸制的时间长，肥肉的部分，肥油已经完全被蒸出来，肥肉变的晶莹剔透，近乎透明，如同琉璃一样。
可以透过肉片，看到夹在两片肉中间的红豆沙，那种若隐若现的暗红色感觉，给这碗肉增加了色泽的层次感，加上是藏在里面的馅儿，简直是在诱惑人，让人赶紧夹起来品尝一番。
刚出锅，这甜烧白还带着温热和甜蜜的香气，蒸汽带着独特的猪油醇香，还有糯米蒸熟后的那种谷物清香味。
夹杂着红豆沙和砂糖融化后的焦甜香，大概甜食代表的就是幸福吧，闻着就有种踏实的幸福感。
孔启荣光是闻着香味就觉得满足，小心翼翼的夹起肉。
那肉太耙烂，夹的时候还得用巧劲儿，不然肉就从筷子上掉下去。
他把肉送到嘴里，下一秒，极致的口感就在口腔里浮现出来。
软、糯、耙、甜等各种味道都在味蕾上浮现。
肥肉已经没有一丝纤维，入口即化，甜的沁人心脾，一点也不腥，也没有感到丝毫的油腻感，只有那种属于肥肉的丰腴和油香味。
上好的红豆沙，细腻丝滑的在口腔里滑过，舌尖忍不住多动了一下，那种丝滑的感觉更加明显了，像是有绸缎抚摸过肌肤一样的爽滑。
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馅儿并不是特别甜，但也绝对不会让人觉得寡淡，真的是甜的刚刚好，就好像长在人的喜好上了一样。
孔启荣不禁想起了从前，在家乡吃席的那种感觉。
小时候最喜欢的是时候，过年还有吃席。
不管吃的是什么席，反正一到开席的时候，他作为小孩，就是期待着吃一嘴的美味。
每次吃甜烧白的时候，家里人都会把自己夹到的，放到他的碗里，让他来吃，那样的幸福感，真的是好久都没有体会到了。
此时的一口肉，竟然让他回忆起小时候的感觉。
后来他觉得，这种传承要传下去，把好吃的给自己的孩子吃，可惜现在条件好了，孩子也不需要他省着，反而怕他省着享受不到。
但现在，好像机会来了，等下次孩子有时间，带孩子一起来吃饭。
到时候，还有这么多好吃的，他就不信，家里那都三十多的儿子不馋。
他兴冲冲的拿起手机，拨通儿子的电话。
“儿子，我吃到阿军排挡了……当然好吃，这个甜烧白味道好正，简直跟小时候你爷爷给我省的那一块一样好吃。”
儿子听到父亲高兴，自己也高兴。
“那爸你多吃点。”
“嗯，爸会好好吃的，不过，这菜这么好吃，下次你们要是一起过来，我可就不让了，从前你嫌弃我把好吃的留给你，现在嘛，你爸我已经不是从前的老爸了，所以，菜也不给你留了。”
儿子被逗笑了。
“你不是从前的老爸是什么老爸？”
孔启荣记得之前教过的学生，每次实验有点进度就会喊的话，大叫一声：“从今天开始，你爸就是钮钴禄老爸，专门跟你抢好吃的那种，跪安吧。”
儿子没想到老爸吃了两口小厨神做的菜，跟醉菜了一样，都爱开玩笑了，大笑两声。
“好的，恭送父皇！”
挂了电话，感觉吴发在看自己，孔启荣有点不好意思，马上低下头开始吃菜。
那朵绣球太好看，两人都舍不得动，干脆都去吃其他的菜。
每一样菜都是味蕾上的极致享受。
干炒牛河口感外微微焦，内里汁水丰盈，入口即化，和牛独特的油脂香味瞬间就在口腔里爆开，醇厚无比。
味道上，咸鲜味甜，酱香浓郁，完美的承托了和牛的本味，不愧是广式名菜。
软兜长鱼更是不得了，对面那小年轻说这也是满汉全席里的菜，孔启荣吃的时候，动作都优雅了不少。
满汉全席，那可是古代皇亲贵族吃的，他哪怕是现代人，也要优雅，不要浪。
果然，吃下去之后，那种口感，软、嫩、弹、滑，简直就是绝美的极品。
“哎呀呀，古代的皇帝就是会享受，幸亏我生在现代，不然有钱都吃不到。”
各种美味都品尝完了之后，吴发和孔启荣才一脸肉疼的给绣球分成两半，一人喝了一些汤。
喝完后，孔启荣一想到回家之后，就再也吃不到这些美味，还要专门过来旅游，才能吃到。
整个人忧郁了。