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姜璃就这样被拉进了厨房,厨房很大,足有一百平方,简直比普通人家的客厅还要大很多!
同样的,厨房里面也摆放了很多做糕点的工具,各种工具都有,简直一应俱全。
姜璃这才明白,原来席老先生要和丁红前辈进行比赛,然后才收自己做学生的。
不过她有一个地方不明白,这两个人既然要比赛高低,那他们自己比就行了,为什么还要收学生呢?
真是好奇怪哦。
“你现在当着我的面做一个蛋糕,在你做的过程中,我来指导你,给你一个半小时的时间。”席元良说道。
“哦,好的,不过老师想让我做什么蛋糕?”
“做你自己想做的,别问我!”
到了这里之后,姜璃很明显地感觉到,这个席元良老师一点也不好相处,性子还有点古怪,大概厉害的人都这样吧?
因为他们都太厉害了,所以不能理解普通人的思维模式,他们会完全按照自己的想法和心意来做事情,来待人接物。
姜璃也不介意,现在她可是席元良的学生诶,身为学生,老师严格一点怎么了?
姜璃最喜欢做榴莲蛋糕,因为宋权墨不喜欢榴莲味儿,她总喜欢做这个味道的蛋糕来刺激他,每次看见他嫌弃又无可奈何的样子,她就觉得很有成就感。
当下她直接开始做榴莲蛋糕!
她心想,席元良是个功成名就的老前辈了,什么样的蛋糕肯定都见过,绝对不会嫌弃榴莲的味道的。
席元良的确是不嫌弃这个味道,相反,他还很喜欢这个味道的蛋糕。
随着年纪的增长,口味越重的糕点他就越喜欢。
只不过……
“姜璃啊,你告诉我,你这个蛋糕的立意是什么?”
“啥?席老师,做蛋糕还需要什么立意吗?”
席元良皱眉,“如果你做的蛋糕都没有立意,那么你的蛋糕如何与别人所做的蛋糕区分开来呢?”
姜璃看见老师一脸的不悦,而且说话时十分严肃,可是她做糕点,从来都没有考虑过立意的问题!
现在席元良皱起眉头,姜璃就感觉压力很大,那种感觉怎么说呢?
山雨欲来风满楼!
“老师,做蛋糕一定要有立意吗?”
“当然!没有立意,你做的蛋糕就是一团垃圾!”
垃圾?这两个字刺激到姜璃了!
她自问做蛋糕这么长时间,每次做的时候,都是全身心投入的,只因为没有想过其中立意,就被认为是垃圾,她不服气。
“老师,你这样说我不服气!做糕点不就是为了让客人们吃得开心吗?只要足够好吃,就能够治愈他们的心灵,为什么一定要有立意?立意不过是抽象的东西而已,它能够和口味相比吗?如果一个蛋糕有了立意就算成功的话,那么大家就都去追求立意好了,不必去追求口味。”
“抽象的东西?哼!做糕点,就好像创作一样!我们是糕点师,但是糕点师和作家和画家都是一样的,都必须有立意!一篇文章如果没有立意,写出来的就是垃圾,一幅画如果没有立意,画出来的就是死物!老师在这里和你说立意,你居然不服气?我看你是从来没有正视过糕点师这个职业!”
姜璃还是不服气。
席元良继续说道:“有人把糕点师当成是画家,有人把糕点师当成是瓦匠,不管是前者还是后者,都是对自己的一种要求,但是你,从来对自己都没有要求,所以你只是单纯地追求口味!”
“糕点做出来就是拿来吃的,追求口味,有什么不对的吗?”姜璃反驳。
“只追求口味,就是俗气!永远达不到大师级别!所谓的糕点大师,就得保证糕点的美观性,还有立意,以及它的口味,缺一不可!”
“我以为,做糕点讲究的是一个随心所欲,给自己加太多条条框框,反而不利于做糕点!口味是第一,剩下的裱花,不过是点缀而已!至于立意,敢问老师,到底什么是立意?”
蛋糕还在做,但是师徒两个,却激烈地争论起来。
席元良气得不行,以他现在的身份地位,几乎是他说什么就是什么,他可从来没有想过,有朝一日会被一个二十岁出头的小姑娘反驳。
而且还反驳得如此彻底!
“立意是什么?好,既然你问了,老师今天就好好给你说!就比如说我做了一个蛋糕,它的立意是救赎,那么我做出来的蛋糕,就必须有救赎的意味。一个人做了错事,内心愧疚不已,我希望他吃了我做的蛋糕,可以救赎到他愧疚的心情。”
“……”
“或者说,一个人情绪低落,那么我希望他吃了我这个救赎的蛋糕,低落的心情能够得到救赎,这就是立意!你做的蛋糕没有立意,客人吃了,也不过是满足口舌之欲而已,这是人类最低级的追求,就好像追求吃饱穿暖而已,有什么意义?”
姜璃抿着唇,虽然她心里还是不服气,觉得所谓立意,不过是鸡肋而已,还很可能成为束缚一个糕点师的条条框框。
但是她一时间,竟然找不到话语来反驳自己的老师。
“哎哟,席老头,你收的这个学生不错嘛,都敢和你顶嘴,这倒是新鲜事,已经几十年了,除了我之外,我就没再见过谁敢和你顶嘴!”
丁红忽然出现在厨房门口,扶着门框,笑眯眯地说着。
“席老头你老实告诉我,你这学生是什么时候收的啊?该不会是为了和我比赛,所以你临时收了一个学生吧?我看她可不像是你收了很久的学生啊。”
“胡说!”席元良吹胡子瞪眼,“这个学生我已经收了很久,只不过我一直很忙,没有时间和她交流而已,不过,在没有我的教导的时候,她能够有现在的水准,我已经很满意,到时候你的学生可不要输得太难看!”
姜璃嘴角微抽,完完全全没有想到过,蛋糕界泰山北斗的人物,居然像小孩子一样斗嘴,还都不服输。
而且,她这老师也太会撒谎了,她拜师的事情分明发生在半个多小时以前!
现在居然骗丁红前辈说,自己当他学生很久了,哎,她可是半个多小时以前,才收了老师的改口红包啊。