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客人：“在这吃。”
戚兰娘手往墙边一指，“我们这还有不少饮子，有需要的么？”
客人：“拿壶紫苏饮子。”
戚兰娘将人引到柜台中段的收银台，赵璎珞同样用布巾包裹着头发，正带着另一个小娘子算账收钱。
“鸡蛋糕三十文，古早蛋糕五十文，紫苏饮子二十文一壶，开业七折七十文。奶油蛋糕一百文开业九折九十文。承惠一共一百六十文。”
这点账目压根用不上算盘。
客人也没想到一小块蛋糕比其他三样加起来还贵，肉痛是肉痛，但还能承受得起，何况是真心想尝鲜。
步步糕的饮子壶比酒壶大不了多少，客人拿着精致的瓷勺一口一口的挖着奶油蛋糕，暗道钱花得值。
拆开包好的蛋糕包装，三样轮换兑着紫苏饮子吃。
临走时再买了两块带回家分享给家人。
祝明月“以权谋私”，用春风得意楼的名义采购一批蛋糕，每桌消费五百文以上，送上一碟。
小二们知机，客人若是吃的好问起来，半点不藏着掖着将人引到步步糕去。客人若是不提，他们也不会没眼色的强行推荐。
过了一两日，有熟客到长新楼用餐，让仆人从步步糕打包了一份戚风蛋糕。
自是熟客，说话便没了许多顾忌，“钱掌柜，人家春风得意楼都给客人送蛋糕，你们长新楼家大业大，还得我自己去买。”
钱掌柜：“孙郎君，这糕点看着样式新鲜，哪里买的？”
孙郎君：“过两条街，叫步步糕，新开的。”
钱掌柜拱手，“多谢郎君指点迷津。”待会就去看看，买回来切成小份，不翻三倍卖出去我不姓钱。
钱掌柜挑了一个空闲时间，兴冲冲得循着路去往步步糕掘金。
刚进门见到戚兰娘和赵璎珞齐齐站在柜台后，试问：她俩一起跳槽的可能性有多大？
戚兰娘：“钱掌柜，真是稀客，快请进！”
钱掌柜：我又抄到他们老巢里去了。
钱掌柜手揣在袖子里，“这也是你们开的。”
戚兰娘微微点头，“承蒙你照顾。”
钱掌柜在柜台前踱步，大家合作有一段时间了，公事公办，“戚娘子，你看有哪些推荐的？”
戚兰娘：“我们这里大致分两类，甜口和咸口的。你家的话，肉松蛋糕、芝士蛋糕、鲜奶油面包都比较适合。”
长新楼以食材珍稀知名，和主打物美价廉的味尚居相比，在五谷豆坊采购食材的品类就有明显不同。
长新楼在高价食材上占比更多，不管对不对，贵肯定是没错的。
钱掌柜也在纠结，他原先在五谷豆坊只是想买些市面上没有食材，后来是怎么过渡到连常见的豆腐都是在他家买的。
哦，他家的豆腐实在花样多。
戚兰娘将人往旁边的办公室引去，“钱掌柜，请跟我来。”
办公室内两人坐下，店员送来各色的试吃品，筷子和饮子。
戚兰娘：“钱掌柜，请！”
钱掌柜一样样吃过去，感觉没吃几下肚子就撑住了。“除了你刚才推荐的三样，再加葡萄干面包和乳酪面包，先各要三斤。”
多是甜口，在长安人民心中，甜才是王道。
“今日快散市了，我明日派人来取。”
戚兰娘向来不指望做生意能一蹴而就，“今天我们开业酬宾的最后一天，不过今天定下明日来取，我一样给钱掌柜算七折。”
钱掌柜：“多谢戚娘子了。”
钱掌柜离开后，赵璎珞凑在戚兰娘耳边问道：“钱掌柜拿了多少？”