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第335章：山珍小筑第一分店！(第1/2页)
“加什么？加盟？”沈万千与众掌柜面面相觑。
简直就是懵逼树上懵逼果，懵逼树下你和我。
合作这词是听懂了，可这加盟又是啥？
没听说过啊！
别说他们了，就是华昭、林枫也是头一次听说。
华昭心想，里面带个盟字，想来就跟盟友、盟军的意思差不多。
在合作的大前提之下，再拟以双方权益，总之就是交好之意。
在场的食客，也都大眼瞪小眼，听得新鲜。
有人挠了挠头：“加盟，啥意思？”
“不知道啊！没听过啊！”
“管它什么意思，问问林掌柜不就知道了？”
然后就有食客懵懵懂懂地问：“林掌柜，这加盟，是不是意思就是：不用非得跑到山珍小筑，在这百慕酒楼也可以吃到正宗的黄铜火锅？”
“真是这样吗？千里之外吃到地道的黄铜火锅？”
“可这不对呀，林掌柜说了，不卖方子的！”
大家议论纷纷，争论地都差点急眼了，就等着林柔答疑解惑呢。
沈万千抓心挠肺，催着林柔快点讲讲到底什么是加盟。
其他小掌柜也都闪烁着求知若渴的小眼神，只待林柔呼之欲出。
“哎呀，看我这个榆木脑袋，再急也不能让林掌柜饿着肚子讲解吧？快快，雅座有请！”沈万千唯恐自己招待不周，赶紧引着林柔他们去雅间。
然后喊了店伙计，吩咐他们快上一桌子招牌菜，碗筷茶具也都用上等的，就是好酒、好茶也各自来一壶。
小掌柜们生怕错过了长眼界的机会，自愿当起了跑堂传菜的伙计，硬生生把店伙计给挤兑了出去。
这下，徒留下围观的食客们干瞪眼。
好嘛，关键时刻掐点了。
这不是招恨吗？
但大家的好奇心实在是太重了，都想蹲一个结果。
愣是吃了个通宵！
雅间内。
沈万千亲自布菜：“林掌柜，尝尝这道清蒸鲈鱼，再尝尝这个红烧鸭掌……”
“沈掌柜，客气了！已经够吃了，再上菜可就是暴殄天物了。”
饶是这么说，沈万千却生怕没有招待好林柔他们，让煮熟的鸭子给飞了！
毕竟签了协议文书，板上钉钉，才让人心安。
小掌柜们又是添茶又是添酒的，使出浑身解数，都想好好露个脸。
看着林柔他们吃得差不多，这才又上了几碗乳酪，给他们解腻。
“口感细腻绵密，淋上蜂蜜桂花，清甜无比！好吃！”
得了林柔的夸赞，沈万千眼睛都要笑没了：“林掌柜喜欢就好！你觉得把它当作火锅后的甜品怎么样？”
“肯定错不了！正好可以综合辣锅的辛辣，还能淡化身上的火锅味！”对于好东西，林柔从来都不吝啬夸赞。
既然重新把话头引到了火锅上，林柔也就顺势讲了下她提到的加盟模式。
“沈掌柜，所谓的加盟，其实也是基于双方的综合实力。
就好比我有核心技术、配方与山珍小筑这个活招牌，而沈掌柜有客流、店面以及地理位置优渥的地段，那合作起来真可谓强强联合！”
林柔放下乳酪继续说道：“沈掌柜亲自去过山珍小筑考察，那我也就打开天窗说亮话，山珍小筑看重的是口碑与招牌，也绝不允许有人挂着仰头卖狗肉，到时候砸得可就是我好不容易积累起来的客缘了。
所以加盟的话，要付两万两银子当作加盟费，以此来向下约束。而后所需的黄铜火锅、火锅底料等，全都由山珍小筑来配送。
但前提条件是每月用量不得低于一万份，否则还不够来回折腾的。到时候，山珍小筑就按份额收取相应费用。
山珍小筑只卖成品配方，套餐内的菜品，沈掌柜可以根据当地的口味，适时进行调整。
付过加盟费后，还需提前一个月计划下月的底料配额，否则底料纯人工炒制，就怕做不出，耽误了沈掌柜赚大钱！”
沈掌柜若有所思：“可提前一个月制作，还能保证底料的新鲜吗？”
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“不愧是大掌柜，一下子就抓住了其中的精髓！”林柔趁势夸赞，“我们有独特的保鲜技术，可以将底料密封起来，只要在保质期内，都可以即开即用。
但开封后，还是要尽快用完的，等着天气热后，还是要考虑变质的问题。”
然后真正关键的问题来了。
沈掌柜又问了句：“那林掌柜，打算如何定价？”
“沈掌柜去过山珍小筑，知道我走的是套餐模式，挣个辛苦钱，薄利多销，底料加上肉、菜品还有蘸料共计二两银子。单一份底料的话……”
林柔用手比划了一个六的手势：“定价是六百文。”
林柔说罢，又拿起勺子接着挖乳酪吃，留出时间给沈掌柜思考。
沈掌柜双手交叉，两个大拇指不停地打着圈，火锅底料一份六百文，一万份就是六千两。
与他庞大的产业来说，这点成本并不算啥。
但就新开辟的版块来说，需要考虑的是它长远的收益能力，而不是用其他产业来给它兜底。
他用眼神征求其他小掌柜的意见。
但那些小掌柜还没有吃过火锅，不敢妄下结论，又拉扯了回来。他们用眼神告诉大掌柜，他们唯大掌柜马首是瞻。
沈掌柜深吸了一口气，心中已经有了决断：要是能把这价格再往下压一点，就更好了。
他的眼神中浮现出一丝老奸巨猾，嘿嘿一笑：“林掌柜提及的加盟模式，沈某很感兴趣！但买卖买卖，有买才有卖，要的就是双方心诚、价实！
沈某也是替东家操持，兢兢业业，恐怕马有失蹄时，辜负了东家的信任。林掌柜你看这单价稍稍往下降一百文可好？”
林柔皱眉，真是无奸不商！
你管降一成五叫稍稍小刀？
林柔坐直了身子：“沈掌柜，我林柔是个爽快人，不善拉扯，报的价已经是实诚价了。
你也知道从永平县一路来到平阳府，可不是什么坦途，不少荒野山头都不太平，沈掌柜可想过这其中的风险？
这样，为表我的诚心，若是沈掌柜月额拿到两万份，单价就以五百文算，少于两万份，单价六百文，这价真是不能再低了！”
好伶俐的小丫头，还说自己不善拉扯？
一下子就把份额提高了一倍！
沈掌柜信她个大头鬼！
但正因他去过镇上，也深知林柔口说提到的危险。
那荒野山头不少猛兽，若真遇上了，不死也得丢半条命！
而且他还听说逐鹿县那边还有狼群出没！
这个送货的风险还是让林柔他们自己担着吧！
“好！那就听林掌柜的，若是百慕酒楼月额一万份，就按六百文算；若是订到两万份，就按五百文算！”
“好！那就预祝百慕酒楼与山珍小筑大卖了！”
沈万千、林柔两人起身，相互拱了拱手，算是把加盟的事宜敲定了下来。
“哎呀，成了！”
“加盟的事成了！”
小掌柜们激动地站了起来。
“那是不是百慕酒楼的牌匾下要再多加一行小字了？”
沈万千邀请林柔提字：“那不得林掌柜亲自执笔，这才算是圆满！”
“可是该写什么呢？才能与山珍小筑关联起来？”
林柔想了想：“若是沈掌柜不介意的话，可以另起一行，小字批注：山珍小筑第一分店（林氏火锅）”
林柔他们谈得热火朝天，守在大厅里的食客等得是望眼欲穿。
而跪在百慕酒楼外的几个叫花子也很诧异为啥夜这么深，这里还是座无虚席？
转念一想，管它呢！
人多，就有乞讨的商机！
可怎地就听大家讲起了这里的新鲜事！
永平县来了个林掌柜？
正与百慕酒楼做大生意？
而她善打猎、有谋略！
还是个瘦弱的小姑娘？
嘿！怎么越听越觉得这人有点熟悉呢？