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醉香楼开遍了天涯海角,远至交州、敦煌,乃至流放犯人的带方,都有它的分店。
这其中,以洛京为总店。论规模,接下来当数襄阳、许都、邺城、长安,这是围绕洛京的四座大城,
为什么生意开遍全国,醉香楼有什么好,最重要的是味道不一样。至于为何又不一样,其它酒店曾派人刺探,结果发现很难学到。别的地方都是煮菜、煮肉,醉香楼是炒。因为冶铁技术的不足,这个年代没有铁锅,炒菜要用铜锅,铜的导热性能比铁还好,并不限制炒菜的发展。但为什么大家都不实用“炒”这种方法,主要原因在于调味品的严重不足。
大晋国的菜肴里,只是加了盐巴与一些酱,顶多再有点花椒,实在没有放在锅里反复炒的必要。石凡只在菜肴里加了一种东西,此物早已被别有用心的人发现,甚至还偷偷带了出去,但没有人认识此为何物,咬在嘴巴里麻麻的,种在土里不见长出,大家不知此物到底如何来的。
虽然直接食用味道粗劣,以至于难以忍受,但是按照一定的量加入菜肴,放在铜锅里反复炒,菜肴出锅后味道好吃的很。大晋国的百姓第一次感到口齿留香,味觉上的巨大刺激,让他们对醉香楼流连忘返,只要兜里有些钱的人,有个十天八天的不去,浑身难受,口水止不住的流。
石凡不是不想公开秘密,是他没法说,那个圆圆的或灰色或白色的东西,其实是后世几乎每个人都认识的胡椒,在这个时代却只分布在东南亚、南亚等热带地区。石凡从粟特人石罕那里得到大量的稀罕物种,但胡椒不是,它的来源是海上。
渤海石家真正担负造反的重任,大概始于中书令李丰等人被诛杀,当时富甲天下的江东暮家受到牵连,而渤海石家却靠石苞的演技顺利过关,他们便接过这杆大旗,也接受了暮家在长江以北大量的产业。但是,江东暮家并没有闲着,他们在会稽郡海外的定海养了一支规模庞大的海贼大军,常年做着往返南洋与中原的生意,偶尔抢劫海上及长江中下游的商船。
石凡的胡椒便来自于他们,不过交易是秘密进行的,他除了供应各处醉香楼做菜时使用,还在交州开辟了一处庄园,专门种植胡椒,以及原产东南亚的各种香料,它们适合生长的炎热的地方,交州一带恰好适合。
这便是醉香楼的菜肴与众不同的地方,多了胡椒而已,却好似天上与人间,它大大改善了人们的味觉,让尘封多年的欲望得到满足,每个人都感觉精神振奋,却很少有人知道真正的原因。仅仅是胡椒的使用,石凡便足以将醉香楼开遍所有的州郡,还能保证每一家店铺都宾客盈门。
石凡选在醉香楼请客,像样的颍川大家族,以及附近各路富商都在邀请之列。到了宴会这一天,颍川陈氏、颍川钟氏果然到了,先前几家的共识被打破,谁能率先与渤海石家攀上关系,谁便能抢占生意上的先机,继而在新形势下脱颖而出。尤其是陈家与钟家,陈家自陈群死后一直走下坡路,钟家出了钟会的事情主动隐世,此刻的他们都有些没落,如今的时局动荡对他们而言是一个极好的机会。
其余家族陆续都到了,他们比四大家族是差了很多,但是和普通百姓比却天壤之别,大多数人家都有大片的庄园、上百的奴仆。至于那些往来各方的生意人,其中有破落家族重新发迹的,也有祖辈经商的,甚至有得到消息临时转行过来的。
饭菜已经上桌,大家边吃边聊。石凡不论来路,只用买卖人的思维,逐一寻求理想的合作伙伴。他在一个小本子上写了一些字,这两天还是做了一些准备工作的,念道:“在颍川城里开办一个卖帷帐的店铺,房屋由你们出,做活及售卖的人手都是你们的,金谷园提供花色图案,以及印染的技巧,派一名师傅指导、一名账房管账,双方收益五五平分,不知哪家愿意?”
有人举手,“我愿意做!”
石凡抬头看了一眼,此人面相紧促,像个小心翼翼的机灵人,问道:“你打算如何经营,帷帐卖得出去吗?”
那人答道:“我去洛京看过你们的店铺,所用的材料从紫绸到轻纱很多品种,花色更是或淡或浓不下百类,价格上从富贵人家到平头百姓都有适合的档次,我觉得在颍川能够大卖特卖。只是郎君要担保,在颍川别无分号!”
石凡答道:“这个自然没问题!”
这笔生意便算作谈妥了,与大掌柜王景风不同,石凡时间紧迫,而且还有对付四大家族的重任,不得不加快进度。接下来,关于烟叶,关于棉被,关于头饰…… 凡此种种,有的很多人争夺,也有的无人问津,可能不适合此处。一个时辰的功夫,石凡搞定二十余笔合作,当场签字画押。
大家继续吃吃喝喝,石凡则重新开了个房间,约陈家与钟家的人入内,大家落座,石凡问道:“两位今日来,怎一言不发,难道对我金谷园的买卖不感兴趣?”
陈家的族长是个老者,名字叫陈佐,言道:“不感兴趣便不来了,老朽只是觉得,刚才郎君抛出去的买卖,没有一个是给我们的。”
钟家的这位还算年富力强,看起来四十多岁的壮年,名唤钟彪,附和道:“郎君唤我们来,肯定不是为了一家绸缎铺、一间乐器坊。”
石凡看看他们俩,笑道:“两位都是名门之后,这点东西肯定看不进眼里,咱们明人不说暗话,渤海石家需要你们的支持。你们同样需要与渤海石家合作,不妨直接说出心中所想,只要条件允许,我石凡今日全部做主。”
见石凡说话爽快,钟彪率先言道:“郎君一定知道,我颍川钟家以诗文传家,赚多少钱并不重要,但必须让人知道钟家的学识与想法。因此,我要与你合作金谷书局,而且,我颍川钟家的子弟可以在书局卖自己的书。”
石凡问:“你要的是金谷书局在整个豫州的售卖,这胃口可不小哦?”
钟彪答道:“我只要三成的收益,所有房屋与人员我们出。”
“只为了家族子弟可以借书本表达自己的想法?”
钟彪点头:“这个很重要,不是吗?”
石凡满意的和他碰杯,喝下半杯酒,他每月都在书局发一本书,目的是表达自己的想法与见识,这种手段被钟彪看得清清楚楚。以前时候,一个人要想出人头地,必须靠名士的点评,甚至靠众人的口口相传,为此不惜编造很多离奇的故事,然后故意散播出去。而金谷书局的出现,好似增加了一个平台,只要你有学识,便可以展现给大家看。
钟彪看好石凡传播信息的方式,于是索要这项权利,以及金谷书局在豫州的全面代理权。石凡赞赏他的见识,对于钟彪不惜出全力却只要三成利润的做法,他一个生意人能说什么,当然是成全你。
不过,石凡提出了更深的想法:“待过阵子去了襄阳,我打算做一件事情,将现在的书籍换一个形式,没那么厚,纸张可以大一些,发布一些最新的消息,并及时送到各地。”
钟彪问:“郎君说的是邸报?”
大概类似,石凡描述的是后代的报纸,与官方的邸报不同,石凡希望内容更生动一些,消息更及时一些,走民间的形式发放各处。钟彪大概听了石凡的意思,立即心动起来,想透彻其中要害,说道:“郎君,利润无所谓,哪怕只要一成,维持正常运行即可。但我要求钟家合办,其有两名子弟去襄阳参与,在豫州的发行由钟家负责。”
石凡伸出右手,和他紧紧相握,成交!
他一直有办报纸的想法,目的不是为了赚钱,更不是显摆,而是想办法开展“宣传工作”。要知道,民心向背关乎成败,宣传是最好笼络并控制人心的手段,而及时发行的报纸是一个极好的解决途径。
钟彪此行不辱使命,为钟家寻到一份改变局面的好机会,他们同样不重视赚钱,但考虑家族在地方上的影响力,同时又有子弟跟随石凡工作,相当于提前在襄阳建立联系,万一世道混乱不堪,他们多了条出路。
钟家的愿望达到了,陈家的老者陈佐说:“现在该我们了,不想太为难郎君,郎君觉得那笔买卖更好,可以交给我们陈家来打理呢?”
说不为难,其实最难。人家钟家明白无误的说出要什么,但陈佐的意思是你看着给,要是给的不满意,人家还不答应。
石凡只是略微一想,便打定主意,言道:“还真有一件事情,需要陈家帮忙。而且不止在豫州,我希望在荆州,乃至天下。”
陈佐好奇道:“以我陈家今时今日的位置,恐怕颍川都出不去,哪来的天下?”
石凡却道:“这件事,是你陈家鼓捣出来的,现在我想毁了它,最好借你们的手。这样的话,我好,你们也好!”