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之前你可是说了，找我那些师叔师伯帮忙，把我安排进酒楼里学厨艺的。”
“我记得，你还怕我不给你安排。
就算真找不到酒楼，还不能带你去轧钢厂，我亲手调教。”
何大清没好气的说道。
“嘿嘿，我就这么一说，可没别的意思。”
何雨柱一阵干笑。
“对了大清，你既然要送柱子学手艺，那打算送他去哪里学？”
这时候，一向宠着何雨柱的龙老太太开口问道，她也想知道何大清怎么考虑的。
“这个事儿，我这几天也在考虑。”
何大清见到龙老太太都开口问起来了，也认真的回答道。
“一开始吧，我打算送他去丰泽园，可你也知道，那里最擅长的是鲁菜。
我早年改行也是学做鲁菜，虽然手艺比不得那些师兄，可也差不了多少。
但我觉得，再把柱子送去学鲁菜，还不如我自己没事儿的时候手把手教。”
“那你打算送他去哪儿？”
龙老太太放下筷子，好奇问道。
“峨眉酒家吧，那里川菜地道，四九城里听说他们的大领导很多都是那边的人，估计以后川菜在四九城地位会提高。”
何大清就直接说道。
这个，他还真知道。
建国的那些元老，其实许多都是南方人，应该更爱吃南方菜。
“你认识里面的人吗？可没听说你还会川菜。”
龙老太太笑吟吟说道。
“王德发，我师兄的好朋友，见过几次，就是那里的川菜师傅。
让柱子先去峨眉酒家学川菜，等学会了，我这边再把鲁菜和谭家菜传给他，就不愁吃饭的手艺了。”
何大清开口说道。
其实，跟在他身边，何雨柱也能学到川菜，只不过现在的做法和后世有区别，光是佐料就完全不一样。
这年头，类似的佐料一般都是厨子自己配的，叫秘方。
要不是有何大清的记忆，他其实也很难发挥自己的手艺。
所以，现在何大清打算让何雨柱多学学其他师傅的本事，然后他再教。
趁这功夫，何大清也要想办法改良何大清的秘方，让味道更鲜美。
之前困在院子里是没办法，现在回厂里，他可给厂办采购那边下了不少单子，让他们去市面上采购能买到的所有调味料，他一点点的在测试。
“柱子，你愿意学川菜吗？”
龙老太太不看何大清，就盯着何雨柱问道。
“愿意，先学川菜，以后跟着爹学鲁菜和谭家菜。”
何雨柱兴许真喜欢做菜，这时候满口答应。
“学厨艺可是很苦的，你能吃得了这苦吗？”
龙老太太又问道。
“学厨艺可是很苦的，你能吃得了这苦吗？”
龙老太太又关切的问道。
“没关系，奶奶，我不怕吃苦，等我以后厨艺练好了，就天天做给你吃。”
何雨柱乐呵呵说道。
“乖，还是奶奶的乖孙子孝顺，知道练好本事孝顺奶奶。”
龙老太太听到何雨柱的话，高兴怀里，一个劲夸着何雨柱。
何大清看了眼被夸得眉开眼笑的何雨柱，不得不感慨一句。
虽然何雨柱平时看上去呆头呆脑的，和许大茂这样的同龄人，三句话就要吵起来，可对待长辈，那是真的会捧。
小嘴就像抹了蜜似的，甜着呢。
第二天下午，何大清做好午饭，在厂里吃了饭就请假出了厂子。
现在守在城门口的保卫已经不是原来娄老板找的那些人，已经换成军管会派来的一队士兵。
虽然轧钢厂还没有恢复生产，厂子里工人带其他人，也不过才七八十号人，可是守卫厂子的士兵就有至少一个连，百多人的规模。