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第597章,回家喽

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一秒记住【90书院】 90shuyuan.com,更新快,无弹窗!     刘聪不熟悉路,所以三阳公社这段路都是陈启山开,到路口进入大道的时候,才换刘聪开。
    回到溧羊已经是晚上接近七点,刘聪在自己家下车,陈启山开着车回到供销社,把车给还了。
    随后拿着大包小包的拎回...
    “赵师傅,这道菜,我用了三天时间反复调整火候。”邹娟琦端着一盘“香辣豆腐”走到赵德顺面前,眼神中带着些许紧张。
    赵德顺看着盘中色泽红亮、豆腐切得整整齐齐的菜肴,微微点头:“你有进步。”
    邹娟琦轻轻一笑:“这次我特意请教了林文涛师兄,结合了他做茄子时的火候控制,又加入了我自己对辣味的理解。”
    赵德顺夹起一块豆腐,放进嘴里,细细咀嚼,眉头微挑:“入口即化,辣而不燥,麻而不苦。你用了四川的藤椒和贵州的辣子?”
    邹娟琦惊讶地点头:“赵师傅果然一眼就看出来了。”
    赵德顺放下筷子,看着她:“你已经开始学会用味觉讲故事了。这道菜的味道,不是单纯的辣,而是层层递进,像是一段回忆,从舌尖蔓延到心底。”
    邹娟琦眼圈微微泛红:“是的,赵师傅。我在做这道菜的时候,想起了小时候和外婆一起在厨房里炒菜的场景。那时候,外婆总说,辣味是生活的调味,没有辣,日子就少了滋味。”
    赵德顺听后,沉默片刻,轻轻拍了拍她的肩膀:“很好。你已经找到了属于自己的味道。”
    林文涛也凑过来,尝了一口,眼睛一亮:“这味道,真的不一样。辣中带着一丝回甘,像是……像是小时候第一次吃辣,那种既害怕又想再尝一口的感觉。”
    众人纷纷点头,有人轻声说道:“这道菜,吃下去之后,脑子里浮现出小时候的画面。”
    赵德顺看着众人,缓缓说道:“你们已经明白了一个道理??做菜,不只是技艺的展现,更是一种情感的传递。”
    厨房里,锅铲翻动的声音依旧此起彼伏,但气氛却比以往更加沉静而专注。每个人都在用心地做着自己的菜,仿佛每一口食材,都承载着他们的记忆与情感。
    陈老三坐在角落,翻开笔记本,写下:“真正的好菜,不只是味觉的享受,更是心灵的触动。它能让人想起过去,也能让人感受到当下。”
    二狗趴在他脚边,轻轻“汪”了一声,像是在回应。
    陈老三抬头,看着厨房里忙碌的身影,嘴角露出一抹微笑。
    他知道,这个厨房,已经不仅仅是一个训练场了。
    它,是他们的家。
    几天后,赵德顺宣布了一个消息:“我们要参加市里的厨艺大赛。”
    众人听后,脸上露出惊讶的神情。
    “赵师傅,我们……真的准备好了吗?”林文涛有些不确定地问。
    赵德顺看着他们,语气坚定:“你们已经掌握了真正的厨艺,现在,是时候让外界看到你们的实力了。”
    邹娟琦眼中闪过一丝兴奋:“我们能赢吗?”
    赵德顺笑了笑:“胜负不是最重要的。重要的是,你们要带着自己的故事,去打动评委,去打动观众。”
    众人纷纷点头,眼神中多了一份坚定。
    “我来设计菜单。”林文涛第一个站出来,“我们要做三道主菜,一道汤,一道甜点。”
    “我可以负责甜点。”邹娟琦也加入进来,“我想做一道‘桂花糯米藕’,那是我小时候最喜欢吃的甜点。”
    赵德顺的儿子也站出来:“我可以做‘红烧肉’,这是我家传的味道。”
    赵德顺看着众人,眼中满是欣慰:“很好。你们已经不再是学生了,而是真正的厨师。”
    接下来的几天,厨房里变得更加忙碌。每个人都在反复练习自己的菜品,调整火候,尝试不同的调味方式。
    陈老三则在一旁记录着他们的每一个细节,包括他们的失败与成功。
    “失败并不可怕。”他在笔记本上写道,“可怕的是,失去对食物的热爱。”
    二狗趴在他脚边,轻轻“汪”了一声,像是在回应。
    比赛当天,众人早早来到现场。厨房里,他们各自分工明确,动作利落,节奏有序。
    赵德顺站在一旁,静静地看着他们,脸上露出一抹微笑。
    评委们陆续入场,开始品尝他们的菜品。
    第一道菜是“糖醋里脊”,评委们尝过后,纷纷点头。
    “这道菜的味道,很特别。”一位评委说道,“它不只是酸甜平衡,而是……它有情感。”
    第二道菜是“酱香茄子”,评委们尝过后,脸上露出惊讶的神情。
    “这道菜的酱香浓郁,但又不掩盖茄子本身的清香。”另一位评委评价道,“火候掌握得恰到好处。”
    第三道菜是“红烧肉”,评委们尝过后,纷纷露出满意的神情。
    “肥而不腻,入口即化。”评委说道,“这道菜,吃下去之后,心里暖暖的。”
    第四道菜是“香辣豆腐”,评委们尝过后,脸上露出惊喜的神色。
    “辣而不燥,麻而不苦。”评委评价道,“这道菜的味道,像是一段回忆,从舌尖蔓延到心底。”
    最后一道甜点是“桂花糯米藕”,评委们尝过后,纷纷露出感动的神情。
    “这道甜点,让我想起了小时候。”一位评委轻声说道,“那时候,外婆也经常做这道菜。”
    比赛结束后,评委们宣布了结果:“本次比赛的冠军,是赵德顺团队!”
    众人听后,激动地拥抱在一起。
    赵德顺站在一旁,脸上露出欣慰的笑容。
    他知道,他们已经真正成长了。
    夜色渐深,厨房依旧灯火通明。陈老三坐在角落,翻开那本泛黄的笔记本,轻轻写下:“真正的厨艺,不只是做菜,更是对生活的热爱与坚持。而最重要的是,它能让食物成为情感的桥梁,连接人与人之间最深的记忆。”
    二狗趴在他脚边,轻轻“汪”了一声,像是在回应。
    陈老三抬头,看着厨房里忙碌的身影,嘴角露出一抹微笑。
    他知道,这个厨房,已经不仅仅是一个训练场了。
    它,是他们的家。
    赵德顺站在灶台前,看着这群孩子,心里满是骄傲。他知道,他们已经真正成长为厨师了,而他,也会继续守护着这个厨房,看着他们一步步走向更高的舞台。
    而他,也会继续用自己的方式,传承这门技艺,传承这份情感。
    厨房里,热气腾腾,锅铲翻飞,香气四溢。
    每个人都在认真地做着自己的菜,动作沉稳,节奏有序。
    他们知道,这不仅仅是一道菜。
    这,是他们的心。
    林文涛站在灶台前,手里握着锅铲,眼神专注地盯着锅中的酱汁。他正在尝试一道新的菜式??“干煸四季豆”。这道菜看似简单,实则对火候的掌控要求极高。豆角要煸到外皮微微皱起,内部仍保持脆嫩,火候稍过,便会干硬难嚼;火候不足,又会带着豆腥味。
    “火要大,动作要快。”赵德顺站在一旁,语气平静却带着不容置疑的威严,“四季豆煸到外皮起泡,香味才会出来。”
    林文涛点头,手腕一翻,锅铲快速翻动,豆角在锅中跳跃,发出“噼啪”的声响。锅底的油温极高,豆角与锅底接触的瞬间,香气迅速弥漫开来。
    “好。”赵德顺嘴角微微上扬,“火候稳了。”
    林文涛听后,心中一松,动作却不敢有丝毫懈怠。他将煸好的四季豆盛出,又开始炒制肉末。锅中油热后,肉末下锅,瞬间爆香。他加入姜末、蒜末,再撒上一小把干辣椒,继续翻炒。
    “辣椒的火候也要掌握好。”赵德顺提醒,“不能炒糊,也不能太生。”
    林文涛点头,动作更加细致。他控制着火候,让辣椒的香味缓缓释放,又不至于焦苦。肉末与辣椒炒至融合后,他将四季豆重新倒入锅中,翻炒均匀。
    “最后,加一点酱油提鲜,再撒点花椒粉。”赵德顺看着他,“记住,调味不是越多越好,而是要让每一种味道都恰到好处。”
    林文涛依言操作,锅中香气更加浓郁。他夹起一筷子豆角,尝了一口,眼神中闪过一丝惊喜:“这味道……有点像小时候的味道。”
    赵德顺看着他,眼中带着笑意:“你已经开始学会用味觉讲故事了。”
    林文涛放下筷子,轻轻点头:“我小时候,妈妈也喜欢做这道菜。那时候家里条件不好,但每次做这道菜,家里都会多一点笑声。”
    赵德顺听后,沉默片刻,然后轻轻拍了拍他的肩膀:“很好。你已经找到了属于自己的味道。”
    厨房里,其他人也各自忙碌着。邹娟琦正在尝试一道新的甜点??“酒酿圆子”。她将糯米粉揉成团,搓成一个个小圆子,放入沸水中煮至浮起,再加入酒酿、桂花蜜,最后撒上几颗枸杞。
    “这道甜点,讲究的是口感和香气。”她一边操作一边自言自语,“圆子要软糯不粘牙,酒酿的香气要恰到好处。”
    赵德顺的儿子则在练习“红烧狮子头”,这是他家传的一道菜。他将猪肉剁成肉糜,加入葱姜水、鸡蛋、淀粉,搅拌至起胶,再用手轻轻摔打,使肉质更加紧实。最后,他将肉团放入砂锅中,加入高汤、酱油、糖,慢火炖煮。
    “火候要慢,时间要够。”赵德顺站在一旁,看着他,“狮子头要入口即化,汤汁要浓郁。”
    赵德顺的儿子点头,动作沉稳:“我小时候,爷爷就教我做这道菜。他说,做菜要像做人,心要细,火要稳。”
    赵德顺听后,露出欣慰的笑容:“你已经明白了。”
    厨房里,锅铲翻动的声音此起彼伏,香气四溢。每个人都在用心地做着自己的菜,仿佛每一道菜,都是一段故事的延续。
    陈老三坐在角落,翻开笔记本,轻轻写下:“真正的厨艺,不只是做菜,更是对生活的热爱与坚持。而最重要的是,它能让食物成为情感的桥梁,连接人与人之间最深的记忆。”
    二狗趴在他脚边,轻轻“汪”了一声,像是在回应。
    陈老三抬头,看着厨房里忙碌的身影,嘴角露出一抹微笑。
    他知道,这个厨房,已经不仅仅是一个训练场了。
    它,是他们的家。
    几天后,林文涛终于完成了他的“干煸四季豆”,端到赵德顺面前。
    “赵师傅,您尝尝。”林文涛语气中带着几分紧张。
    赵德顺夹起一筷子豆角,放进嘴里,细细咀嚼。片刻后,他脸上露出一丝惊讶:“这道菜,火候稳,调味准,最重要的是,它有情感。”
    林文涛眼中闪过一丝惊喜:“真的吗?”
    赵德顺点头:“真的。你已经学会了如何在火候和调味之间找到平衡,更重要的是,你用自己的方式,表达了这道菜的情感。”
    林文涛脸上露出灿烂的笑容:“谢谢赵师傅,我会继续努力的。”
    众人纷纷围过来,尝了一口林文涛的“干煸四季豆”,纷纷点头称赞。
    “这味道,真的不一样。”邹娟琦轻声说,“它不仅仅是好吃,而是……让人想起了什么。”
    林文涛微微一笑:“我在做这道菜的时候,想起了小时候妈妈做的干煸四季豆,那是我最喜欢的味道。”
    赵德顺看着众人,眼中满是欣慰:“你们已经真正理解了厨艺的意义。”
    厨房里,锅铲翻动的声音此起彼伏,香气四溢。每个人都在用心地做着自己的菜,仿佛每一道菜,都是一段故事的延续。
    夜色渐深,厨房依旧灯火通明。陈老三坐在角落,翻开那本泛黄的笔记本,轻轻写下:“真正的厨艺,不只是做菜,更是对生活的热爱与坚持。而最重要的是,它能让食物成为情感的桥梁,连接人与人之间最深的记忆。”
    二狗趴在他脚边,轻轻“汪”了一声,像是在回应。
    陈老三抬头,看着厨房里忙碌的身影,嘴角露出一抹微笑。
    他知道,这个厨房,已经不仅仅是一个训练场了。
    它,是他们的家。
    赵德顺站在灶台前,看着这群孩子,心里满是骄傲。他知道,他们已经真正成长为厨师了,而他,也会继续守护着这个厨房,看着他们一步步走向更高的舞台。
    而他,也会继续用自己的方式,传承这门技艺,传承这份情感。
    厨房里,热气腾腾,锅铲翻飞,香气四溢。
    每个人都在认真地做着自己的菜,动作沉稳,节奏有序。
    他们知道,这不仅仅是一道菜。
    这,是他们的心。
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