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上官明熙说要去食堂吃员工餐,这让刘庆生有些诧异,一般的少爷公子哥只注重吃喝玩乐,很少有人一到公司就这么尽心尽力、全身心投入的。看来这么多年,他还是不怎么了解他!跟小时候不太一样,那个惟命是从的少爷不见了,他比以前更有主见,考虑问题也更周全!
他工作起来那种执着、认真、严谨……他骨子里散发的那种威严、冷峻,让人从内心折服!
他不知道,其实上官明熙也在想,父亲能够这么不賖余力地包装自己,让他来公司,一定有什么目的,何不将计就计,了解公司情况,也了解父亲的真实意图。
“董事长,一切准备好,吃饭去了!”刘庆生把上午的事打理好后,来敲董事长门……
上官明熙正在查看文件,一听到敲门声,他慢慢放下手上的文件,这些都等着复核签字的资料,真多!
难怪阿爸每天都日理万机,亲力亲为,万事都自己去关心、去督办的话,真够他受的!看来还得要改革……
“好吧!走吧!”上官明熙拉开房间门,整了整衣服,他的头发还是那么整齐,衣服也非常光亮没有皱纹。领带和衬衫等都完美无暇……
公司的食堂就在楼下右转弯处,从大厅横穿过,从后门经过一条飞檐翘角的长廊,这条长廊是用琉璃瓦及雕栏装饰,古朴而又典雅。长廊两边是几个修饰得非常漂亮的花坛,花坛里的树被人工修剪得非常整齐。
从大厅后门出来大约走几十步,就来到食堂门前,这是一个独立的装修得虽不算豪华,但非常温馨的饭堂。天花板上华丽的水晶吊灯,每个角度都折射出如梦似幻斑斓彩光。华美的桌椅、小巧精致的坐台,都漆成纯白色,处处散
发着迷人的气息。每张桌子上放着一个漂亮的花瓶,红红的花儿散发着淡淡的清香。墙壁上贴着一些进餐的名言字画。
左边有一句名言写着:“粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰。”
另一幅上写着是:“饮水要思源,吃饭当节俭。粒粒盘中餐,皆是辛苦换。”还有一些水果及进餐图。整间食堂布置得非常优雅,朴实而美观。到处迷漫着米饭和肉菜的味道。苏尔沁原本不是好饭,一进了这间餐厅门,就感觉饥肠漉漉了。“
大家见上官明熙来了,都微笑地点头,打招呼:“董事长好!”
“董事长也来吃饭呀!”看这位年轻的董事长一点都没架子,自然都没有拘束感觉,大家显得非常愉快。
上官明熙微笑着跟大家挥挥手。
食堂的大厨子连忙笑容满面的迎了上来:“董事长,吃几个啥子菜?我给你做去!”
这个食堂共有五个师傅,十几个学徒,三位洗碗筷的阿姨,大家平时吃完饭的碗筷都是进行了几道工序的清洗,高温消毒。两位掌勺的大厨会做全国各地名
菜,因此在食堂就能吃到与外面饭庄一样的口味。食堂里的大厨和阿姨们每天四点左右就要来上班,晚上十一二点才回家休息,所以说,食堂是上班时间最长,工作最辛苦的地方。即使这样,他们依然任劳任怨。每餐都是变着花样给大家做美味可口的饭菜。当然,他们辛勤劳动的付出,公司也会有相应的报酬。
大厨的工资每月不低于两万,还有全勤奖和年终补助及节假日奖。洗碗筷搞后勤的阿姨们也能拿到一万多元一个月。这在所有的公司里,q公司的员工的工资应该还算比较高了。
“师傅,平时大家都吃些什么?你随便来几个就是!”上官明熙看着大厨,满面笑容的说。他不想麻烦师傅,这时食堂里陆陆续续来了二十几个人,师傅们都有些忙不过来了。
“这里有小鸡炖蘑菇、咸鱼饼子、得莫利炖活鱼、酸菜猪肉炖粉条、东北拉皮、酱骨架和一些日常小菜!董事长要吃什么?”大厨王师傅把菜名一说,上官明熙就想起小鸡沌蘑菇的味道就直流口水。
他连忙说:“要个小鸡炖蘑菇和凉拌青椒丝、肉丝炒如意菜吧!再来个紫菜汤就好!”
“刘秘书,你要点什么?”上官明熙连忙问身边的刘庆生,他在在沉思,似乎想什么心事。
“我来个三鲜鱼肚和麻辣酱萝卜吧!有这些够吃了!”刘秘书也点了两个菜。太多吃不完浪费,这是老董事平时教导的,他可不敢忘记、
“好咧!董事长稍等片刻!我一会就来!”王师傅随即去准备。
真是一位勤劳而又厚道、朴实的师傅。他不仅会做东北菜,湘菜、川菜、粤菜等他都会一两手。只是东北菜做得多,比较拿手。
东北菜是在满族菜肴的基础上,吸收各地菜系特别是鲁菜、京菜的长处,不断形成和发展出来的。咸甜分明,酥烂香脆,色鲜味浓,明油亮芡,讲究造型。烹调方法长于扒、炸、烧、蒸、炖、锅,以炖、酱、烤为主要特点,形糙色重味浓。
粗线条的东北菜,不拘泥于细节。东北菜利用东北特产、原料,以熘、爆、烧、扒、烤、酱、炖、拔丝为主要烹调技术,许多菜肴表现了嫩而不生、透而不老、烂而不化或者外脆里嫩、外酥内烂的特征,口味醇厚香浓不知道今天王师傅的手艺如何,上官明熙有些迫不及待了。
“刘叔,以前我阿爸常来食堂吃饭吗?”上官明熙突然问刘秘书,不知道父亲最喜欢吃什么?他可是地道的杭州人,一定会吃苏杭的南方菜。
“老董事长应酬多,平常很少来吃饭,三件子、特色套肠、如意全家福、方圆花雕鸡等苏杭菜他都喜欢吃,正宗的东北菜他也喜欢,不过他都是吃得比较清淡的!”
“哦,那他最爱吃什么?,有什么特别吗?”上官明熙想了解下父亲平时的饮食习惯,饶有兴趣地继续追问。
“董事长喜欢吃白肉备肠和鱼头炖豆腐!”不知什么时候,王师傅笑呵呵地来到了他们桌边,他上菜来了.
“是吗?”上官明熙只知道南方菜比较特别一点,没想到父亲对吃是没有什么挑剔的,他也是什么都能吃一点,只要不油腻就好。
“是的,这两样他吃的比较多次,其它的菜也会吃!王师傅回答道。
看着刚端上来的小鸡炖蘑菇,上官明熙迫不及待地拿起筷子夹了一块放嘴里。
“嗯,好吃!真香!”不油腻,香酥而味道绝佳。不咸不淡,刚刚好。”鸡和蘑菇的搭配在味道和营养上都堪称绝配,非常符合现代人“一荤一素一菇”健康饮食理念。
“刘秘书,你也尝一尝!”上官明熙连忙叫刘庆生也赶快吃,刘庆生正想心事出神,董事长叫,他连忙应答。
“真好吃,王师傅的手艺就是绝!正宗,地道!”刘庆生咬了一口,连连称赞。
“董事长,刘秘书,你们慢用,还需要什么,您们叫我!”王师傅看两人吃的津津有味,心像吃了蜜一样甜。
“去吧,王师傅,谢谢你!”上官明熙非常开心。
“不客气!董事长!下次来吃啥子哟,我帮你做!”王师傅在后面叫。
中午时分,大家都来食堂吃饭,因为王师傅的手艺确定没得说。只有极小数的人因为应酬或其它原因去外面吃的。
来吃饭的人看着新董事长和刘秘书,不断的打着招呼。食堂里的人大家来了又走了,有的吃好了,有的正来吃,三两两,一直到下午两点,大概一小时左右,
食堂就恢复了平静。明辉万达公司对于员工的工作餐是有规定的,如果在公司吃中饭,每月伙食费600元扣除,如果不在食堂吃,这伙食费加在工资里发放,早
餐和晚餐可以自己解决。这样即做到了到位,这样即解决了许多职工路程远,中餐无法就餐问题,也给大家提供了许多方便,苏尔沁对父亲的做法是赞瓽的。
吃完饭后,中午休息了会。下午两点左右,公司高层管理会议正式召开。苏尔沁提前了半小时到达会议室。
门早已打开,一么股清新的茉莉花香味迎面扑来,首先映入眼帘的是一些围成一圈的原木桌子,整整齐齐地摆成一个“圆形”,一些与桌子配套的椅子高端舒适大气,粉色的落地窗帘拉起来,柔和的阳光撒进来,照在墙上,桌子上,像撒了满地的金子。
窗台上的花卉开得非常茂盛,有的含苞待放,有的还是花骨朵儿,这些盆栽植物向着阳光怒放着。每片叶子都像有个生命在颤动。这些小精灵磅礴又小家碧玉温文尔雅,既斗志盎然又不失闲适。
“董事长下午好!”人力资源部的小周第一个到了,总经理办公室、人力资源部、财务部、生产技术部、计划营销部、安全监察部、工会办公室、保卫部、后勤部等都陆续来到了董事长办公室。
大家各就各位,相继坐下。会议在刘秘书的开场白下顺利进行,各部门分别做了前段时间工作的总结和未来的规划。上官明熙听得非常满意,他为公司里有这么一群能文能武,办实事、讲效率的工作人员而感到非常高兴。
营销部经理对公司以后的方向作了详细的计划和总结。他总结了如下几点:
(1)q公司出口营销的竞争状况分析。目前公司正处于前所未有的发展机遇期,外贸出口总额逐年快速增长,所面临的出口环境是机遇与挑战并存。根据美国管理学家porter的竞争分析理论,有五种力量决定着市场竞争状态,它们分别是供方权力、客户、买方、权力、新进入者威胁、替代品的威胁、行业竞争性……
(2)实现从推销模式向系统化的营销模式转变。营销管理是个系统工程,它是从寻求客户需求到产品实现再到满足客户需求过程的循环过程,是产品的增值过程。目前q公司的营销不仅放在销售的本身,还要参与产品的设计、开发、研究中来,以过硬的供销产品,品牌的销售渠道,优质的售后服务推进公司快速发展,树立系统专业知识,不断提高自身的业务能力和专业水平。
(3)明确产品定位,实现产品从粗放型向集约型转变。在主导产品上下功夫,明确产品定位后,要创造产品的竞争优势,实现产品从集约型转变,从而在市场上处于领先地位。
(4)打造有效供应链,实现从单个竞争力向综合竞争力的转变。现在的市场竞争,已不是单个公司之间的竞争,而实际是供应链之间的竞争。对于q公司而言,打造有效供应链更为重要,只有与客户、供方建立密切、互信的合作伙伴关系,才能在成本上、时间上和质量上更好地满足客户的需求,才能拥有较高的竞争力。因此我们不能与客户、供方只是简单的买卖关系,而要建立资源共享、平等合作、相互促进的新型合作关系。
(5)建立共有价值观,实现从单兵营销向团队营销的转变。要留住人才,光靠待遇不行,必须塑造符合时代的企业文化,必须树立为大家广泛认可的企业价值观,建立共有价值观取向的营销队伍,弘扬团队精神,建立学习型组织,实现从单兵营销向团队营销的转变。
……
“接下来,随机发言,营销部作了表率,其它各部门依次轮流,大家畅所欲言……”上官明熙集思广益,从人力资源部、财务部、生产技术部、计划营销部……等各部门中收集着不同的“金点子”。
“各部门的意见和建议很中肯,我们都应该行动起来,为公司的发展和终极目标而群策群力,献上自己的宝贵意见和建议,好的我们会吸收,不好的只要是通过修改还能执行的我们会改正!每个部门都形成文字,总结自己部门的利弊及优缺得失,为公司下一步的方向和目标到而努力奋斗!回到各部门后,大家也可以根据实际情况进行修正,下发到各个人!只要是对公司长远利益谋福利的,我们就会采纳,希望今后我们的目标更明确,昂首阔步进行改革,公司不养懒人,闲人,只要是有利的,我们就去实验,就一定去做好!”
通过第一次会议,大家对于上官明熙这个年轻的新董事长,有了更深刻的认识!他的胸襟和学识、胆识……与老董事在伯仲之间,有的思路和方法甚至更胜一筹!他能抓住时代前进的脉搏,这必将让q公司路越走越宽,立于不败之地!
江山代有人才出,喜把新人换旧人!